9 T, a @* p$ t4 E' H| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
$ E: v( t7 q, V# \5.39.217.77 | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。4 k8 A% h& n' e1 {
| 2.公仔箱論壇1 E3 ~1 }5 Y1 w! u" ?
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# Z1 N9 i' i" T( d( \
| 3.
& h+ V n- X) \# \8 U | 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
. j i$ m/ Z, y7 e. b7 R# wtvb now,tvbnow,bttvb | 4.
7 t% w U9 m6 T: X% S | 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。5.39.217.77. q$ `% x& P$ L7 r6 Z$ ?* {8 m
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希望您地回應吓啦
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; C, K: A; A |" T7 |[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
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