班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
2 o* D- L0 x; ~* w" ?* j# U( e | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
$ ]) G' e2 S+ r& S: ^3 O8 a公仔箱論壇 | 2.
; d5 c$ I7 {. I4 Y w6 r L# c | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.77* q; e2 ]3 X5 y; ?0 Z# q# _
| | |  |  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb; f2 M( e" W& h7 u5 k
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
- P1 C4 e+ N- T: D; x" C |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
3 g. Q, B. M" W/ B2 Q | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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9 D% x2 s: ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
7 ]8 E; u7 v! F K3 u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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s/ u4 }) s* ]6 u6 W公仔箱論壇希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb$ D& P7 e0 z% d- j# S0 i
7 H* r" w$ v6 u[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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