班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb/ }* R( O& u. c+ D7 S( u
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.tvb now,tvbnow,bttvb- B8 G8 r3 ~4 i2 g1 R/ G1 s
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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" {5 P; j S; Y8 k! y$ \% T | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.774 w' i" K; r) i7 K1 D9 a
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.) y. R2 l3 S7 C
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 P! U6 k3 o a. s' Y' F8 ~
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# N t. k H, M3 ^( b7 v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb& h2 ^7 b+ b' L) x
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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