材料(二人份量)
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雞蛋
( n; R8 \- p5 t+ z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb | 2 隻
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蔥花
# [4 b9 _* J( c+ H) \3 B( q8 `公仔箱論壇 | 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 d. ?' o0 g7 A, Y* d
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伴汁材料) B* T9 `+ M- w- Q: M& }
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魚高湯tvb now,tvbnow,bttvb) U. ~3 J, P0 m+ f5 D5 U
| 100 毫升5.39.217.77' N6 u9 L4 `$ N& e. J! C
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日本豉油
_1 k( E+ K8 l% x2 ]# @# J5.39.217.77 | 2/3 茶匙公仔箱論壇; |* `3 b6 _- D- _4 n& l0 P
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白糖
" q3 L- K( ?& Q% G# y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 M+ Z% a4 i9 k
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日本米醋
! I9 o: ^" A' _. s* {& @/ htvb now,tvbnow,bttvb | 半茶匙+ r' T" _* O6 r# Y& ^4 Z
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日本甜米酒 (mirin)
( w+ \- x/ I( ^+ ?8 Y9 a; G! O | 2/3 茶匙
' K0 f5 Q H& Q0 D公仔箱論壇 |
製作過程5.39.217.77# e- F+ M S% y" i
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1.3 l; D: L9 y# t3 |, C) ?& C3 m% G1 w
| 把伴汁材料混合煮滾備用。
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2.& B, Y+ G1 u( _* ^6 U) U9 r! I
| 煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。
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| 把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。
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發表於 2008-6-15 12:17 AM
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