材料及份量:
2 |$ H; {" `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸及雞脾各1件% \# F s6 A. Q; j
提子乾100克tvb now,tvbnow,bttvb j0 b* X4 C$ e4 O3 k6 o
紫菜1塊
7 H- y( f$ c% H: V7 C蝦膠200克
$ T( F. {3 P, B+ {) q7 T甘筍（切長條及焗熟）1條5.39.217.77- s8 C) o) _0 Y' |4 w
泰國露筍（烚熟）1條
. h8 f) `+ t, G0 K A' }7 R公仔箱論壇金文畢芝士50克
) U9 U+ [7 X) v; H7 p% ^公仔箱論壇海膽肉50克
1 ~6 r2 X1 V Q8 T蜜桃粒50克
% z0 D+ T. T$ E8 J! B; |2 O# M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& }1 {0 q. b3 D0 @. e
牛油20克
+ ^/ o9 a4 r* j. T牛奶100毫升! h) Y# K+ i( O, U+ v
番紅花（浸水）5克tvb now,tvbnow,bttvb: w" H7 i. W5 b8 J) i0 O+ K4 w1 I
熟薯茸100克
. o$ M8 Q3 s% a鹽及胡椒粉少許) M, V$ ]) `) q9 w G
金不換（炸脆）10克
* ^$ Y+ t4 d! z9 e/ L5.39.217.77甘筍欖3粒
" r% y4 Q* T6 n* s( v0 p, Ctvb now,tvbnow,bttvb美國露筍（刨長薄片）3片5.39.217.778 y9 f/ v, G* ?: J) |4 ]
紫蘇葉醬1湯匙
& ~% d0 }, p* |' V冧酒提子乾汁150毫升
- u! z( h$ D7 }- L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜碎5克 8 c- M& s: j- c0 X
k8 S3 r+ r9 h( itvb now,tvbnow,bttvb製法:4 e! g! r3 J' V+ f @9 w, U
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
- N2 T6 m# a4 a$ ~, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.771 [; [- {+ a; ^ J8 } w
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 A8 Y& Y, I; l1 t( t5 l2 N
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
! u' s. p; t2 j/ \" {3 Q公仔箱論壇4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
- q- B( V: }3 D, b1 n公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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