材料及份量:公仔箱論壇+ \" m* l- H4 ^) \8 q4 i. \! ~
雞胸及雞脾各1件tvb now,tvbnow,bttvb8 b x" a+ N9 k& z
提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 e& `% R ]( G+ W! Y" Z7 W
紫菜1塊$ E2 B b( E& ~/ W0 I2 L
蝦膠200克
, W5 E6 K( w6 B* o5 S, @5.39.217.77甘筍（切長條及焗熟）1條
" f1 Y) p' E, ?8 ^1 Y7 \泰國露筍（烚熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 d+ ?# K3 L, r1 l
金文畢芝士50克
5 h, O. F- `& C! \! `$ T海膽肉50克公仔箱論壇2 R: R, @9 p6 U1 X! g# a, h. N
蜜桃粒50克
$ F0 M* I$ ?; ^+ `* G車厘茄片1塊
1 s4 y; E* F# |( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克
5 P! f8 e' F! ?5 ]( ~+ W! O- Y- @牛奶100毫升' J5 w0 P6 Y- c( ^0 Y: m
番紅花（浸水）5克
' E0 i3 q2 C* y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 ]9 L! r5 C/ ^/ k
鹽及胡椒粉少許
: p- {, e1 M6 t) F5 Z$ W3 s公仔箱論壇金不換（炸脆）10克
( \: J7 ~( u8 I9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒
4 ?9 Z8 Y. R T: O, c+ I9 y$ |6 b$ \tvb now,tvbnow,bttvb美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇! z& A( ~% v+ x+ G( Y+ g0 q
紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇6 F4 F5 |. b0 H$ i$ o, @8 W
冧酒提子乾汁150毫升5.39.217.775 i1 i1 _7 p/ O. R6 P
紫菜碎5克 , Q7 }! u c5 [+ Q
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製法:# R* N: _& l3 k7 e/ O
' W2 C- t' h/ V% h9 p, M5 O3 S* X1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I n8 M) x9 }4 H
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇& C6 r/ E5 E% Z1 u, B6 p8 J
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇& g/ S v/ r- g. S
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
0 D( f* a) C8 }- ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。公仔箱論壇; C+ P# W+ P3 b- |8 T% [
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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