材料及份量:
. A0 Q Y# Q: O+ j% {. B1 z5.39.217.77雞胸及雞脾各1件5.39.217.776 y/ w3 V! |- a4 J5 G4 C
提子乾100克
. L9 K9 a# n" l, H( x/ {1 m8 S: mtvb now,tvbnow,bttvb紫菜1塊
0 a# s+ w2 u% C5 D. p蝦膠200克
8 D, \" W$ F$ F" O公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# m8 F, w/ d3 ]" Z
泰國露筍（烚熟）1條
$ u3 ], w% A7 e4 \公仔箱論壇金文畢芝士50克公仔箱論壇; j. ~9 p G3 ~& N
海膽肉50克
7 F5 s+ `0 y$ n. \( O( c4 A蜜桃粒50克5.39.217.779 [- _& ]( F$ o, \3 S2 ]$ G3 o- }
車厘茄片1塊
% Q. |7 K& m% {' A1 ^5 G5 X6 n5.39.217.77牛油20克
# z! a/ S( V2 v; ?" r' r# g& atvb now,tvbnow,bttvb牛奶100毫升
* l* s0 R) c9 o: E4 k* e5.39.217.77番紅花（浸水）5克
8 J: b8 b& e1 o! U/ d9 y% e' Y熟薯茸100克
3 \" h2 V4 y- W0 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
8 ^3 [# O0 R+ m& \5 P2 x金不換（炸脆）10克
# C# P8 ~& L$ G2 e X; _0 J% ~* t& l公仔箱論壇甘筍欖3粒tvb now,tvbnow,bttvb! L7 U7 J7 c3 Y6 {
美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 D- P" m) r5 ]$ V3 s5 b1 n) N
紫蘇葉醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. ?' l2 Q# h% F
冧酒提子乾汁150毫升
' ^$ s- \# g0 l7 {" H% k: ?, p/ `公仔箱論壇紫菜碎5克 5.39.217.77+ B" ?% I0 E3 |! F
3 i. l6 i$ S X" G3 K9 `" F( @) H9 ?/ D5.39.217.77製法:
`; _% |- O- J$ w: [$ Z& j% i$ \4 I) U( d
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。公仔箱論壇5 \. l2 X- P: M
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5 ~+ R' _, m1 }6 v& |/ V: P# M
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
# E F/ V6 u6 ?3 k3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
3 N- b, R) ~# K0 x* }4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( S% [$ y. H* I! c+ _' ~
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 