材料及份量:
6 g) a/ V: i. }, a6 D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸及雞脾各1件
9 |6 i4 K; F C) R( v5 rtvb now,tvbnow,bttvb提子乾100克5.39.217.775 c- k, {2 e/ t8 ]9 ?4 B
紫菜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 }$ m* r, U0 j! m7 j
蝦膠200克7 a7 f* [6 x; ?6 h, x6 e- `
甘筍（切長條及焗熟）1條, x) g3 y8 F& o8 x! }- q: d' }
泰國露筍（烚熟）1條
) P& K. ?0 u! P! ?( k7 l5.39.217.77金文畢芝士50克, Y( p; k; G1 [% i* \! D( X
海膽肉50克
- J! Z% r3 S8 i5 L0 q公仔箱論壇蜜桃粒50克0 \! c$ {0 B3 h. g$ k! U
車厘茄片1塊
# S/ b9 o7 k* a( [* K5 @& [牛油20克5.39.217.77% |% ]- k$ Q% u. S1 |" U6 w
牛奶100毫升
5 |, z8 u- H# J X% [公仔箱論壇番紅花（浸水）5克
) o u# J. H- K5 n6 M, x. ytvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克( p; {2 ]; M6 m, p- x
鹽及胡椒粉少許
. F) j7 o4 W2 s1 F' m* Etvb now,tvbnow,bttvb金不換（炸脆）10克公仔箱論壇2 k% K8 }. l- ^% k
甘筍欖3粒
- c$ Q) j$ z3 g; W5.39.217.77美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- o( _. t' n! O$ P3 w
紫蘇葉醬1湯匙
! ~! R4 G7 h: H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒提子乾汁150毫升6 K' `, ^/ ^) G) @
紫菜碎5克
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製法:公仔箱論壇. I, I7 V( j% R% ~/ H! L
. i- D; k3 r& B% ~' L; K- stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。5.39.217.77& q |5 X! {: k2 m
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。) ~$ K3 F9 L' e7 P) Z$ p6 c; q/ T
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇4 k, y! i4 h7 p# J+ M! e3 ~
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
# C8 T4 j5 X3 M, N" N3 j5.39.217.774. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
$ b7 I( t2 i5 K: q' \4 H4 W5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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