材料及份量:
0 C+ ~% C- Y' g1 f: [3 }! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 a7 o& ]$ Z0 o7 q
乾蔥頭 80克& _4 E7 C' `# l. ?" l( U
士多啤梨 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) b1 m \' Y$ }8 Q
黃西椒 200克
" y6 @+ U7 i. U I香茅絲 10克
& f, `! H$ w% d' y柑柚肉 100克5.39.217.77. F1 Q! G# r% S/ @0 ?6 i( y
羅勒 50克 調味料:
9 y9 e/ ]6 R0 o6 t" l& Z香茅粉 5克公仔箱論壇3 {1 U# v4 d: B
芫茜粉 5克 F& b/ P5 a: A( i% G+ k0 k+ R
生粉 5克公仔箱論壇+ A- z% Z; [" \
蛋白 10克公仔箱論壇7 j6 w8 A( m5 d1 n8 `& g; P0 Z
鹽 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r+ W5 x: Q2 R5 E& J
糖 5克
, _0 R" v2 r S! J公仔箱論壇
9 K+ d; w1 D s) d- X! @- i/ c1 ^% J製法:( t0 c% Z6 m. ^- s2 Y# e+ E, a
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
% a0 ?6 a3 R6 Q. A8 N% B( t- P, U2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
- o Q% U1 C: ^3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
" v" |- t5 \" e2 e/ g5.39.217.774. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
5 Y1 l1 O% L. a( xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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