[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 @& O9 V  }6 L
龍蝦肉 400克5.39.217.776 U4 i: u* g, E/ w3 g$ U& P" b
乾蔥頭 80克公仔箱論壇) M  X7 I! N% d4 U
士多啤梨 300克tvb now,tvbnow,bttvb# y& ]$ N8 `1 \* s
黃西椒 200克4 B% g; W7 o  g/ h2 }2 \
香茅絲 10克
* R' {# Q: |: W! ?/ ?0 G" G公仔箱論壇柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 r6 L, k# K# E- n4 z
羅勒 50克 調味料:5.39.217.779 \2 U0 s" V3 f
香茅粉 5克
3 M! q) T* C8 M" O# w' m5.39.217.77芫茜粉 5克
7 m7 c4 E* V" z6 f) R1 P公仔箱論壇生粉 5克4 Q$ G6 `4 F3 m
蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 {7 M9 D" x: P* j3 \  U4 g
鹽 5克
( I2 b* @" j# P% W8 f; z5.39.217.77糖 5克
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+ q+ {: U% W/ ?1 @. `; ]& ]2 O- I製法:tvb now,tvbnow,bttvb: }2 p3 z9 k! O

9 L: l7 T$ c6 A9 q2 Y% a* wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb% C: W$ ?, D3 H9 J+ w* n
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
: \+ U% j* [# F! G4 E' @3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。  c8 L$ F2 W' s' ?  q, R" v
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ E& h- i5 ]% ~- d) L- z; ^
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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