[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:公仔箱論壇! x* V( b; E) W4 V! p" ~/ ?
龍蝦肉 400克
  U% f6 D) Q4 P3 U) j2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭 80克
  b5 E0 [& {1 {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克' r$ o# x/ l2 k) j1 T
黃西椒 200克
" e$ L, R' c  ^3 m/ P香茅絲 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. Z9 @0 a' U" F1 ^
柑柚肉 100克
( N/ g- ?0 l2 ~+ _. z3 L* Ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# s$ E, f) m0 y/ A. c
香茅粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( Y' ^; m+ e2 i! C
芫茜粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb* t( p& f2 S0 U4 t1 ]2 ~
生粉 5克5 Z. r) X5 }1 x* _% G% \) f
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb! ?& o6 g& h& C0 |
鹽 5克
: w  D/ w, J+ g# [* C# `2 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 5克 5.39.217.77+ j$ L# k, V. z' j

+ r$ f2 @& O6 Z0 u; m- H4 l9 Jtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb) g  d- ?: \: Q. T

, w) @( X7 E4 h1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
9 z& t, m- T# I& C& \) _1 k; P7 J公仔箱論壇2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
9 W! y  ~/ ?& Q2 ]1 c9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
; i; T4 d0 b$ L! m0 ~5 ^公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
2 p. D, }# r% Q% `' j2 w5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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