材料及份量:
" Q5 H' R8 e' m5 N0 f$ x龍蝦肉 400克
9 n+ H, o* V, g \( H$ V( P, u7 x乾蔥頭 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' G. X5 G$ n0 X) k: v W8 U8 h
士多啤梨 300克5.39.217.77& R U* D7 z, W) z
黃西椒 200克
3 ~$ K. b9 z x* N8 U5 atvb now,tvbnow,bttvb香茅絲 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! A) L# F5 z `6 p
柑柚肉 100克公仔箱論壇% ?4 z6 K$ ]' S: p4 g
羅勒 50克 調味料:2 [" t0 `& G$ M5 W/ U2 N
香茅粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb& }8 ?6 ^, F' `+ x9 n
芫茜粉 5克
6 c' |2 e- E- s5.39.217.77生粉 5克
7 I' l3 M0 A( atvb now,tvbnow,bttvb蛋白 10克
; t" f/ J3 M9 `$ \& L3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 5克5.39.217.77, z5 v3 Y. [9 B
糖 5克 ! ?6 m; Q, M5 K
, o% v( n; E; x6 u& T! `3 k- u7 I, U [tvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ |1 X8 I3 P/ q2 w
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。公仔箱論壇8 a/ C! R1 t V/ d
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
# v; p% t( U8 e# B" m# n3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
1 y7 M( ~7 p. i8 |! `5.39.217.774. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇; W9 ^ I0 l6 h% q
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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