[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
2 q. i1 x) H9 k4 `9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 400克
+ u% c7 c0 q2 w- y  C5 U4 e! d乾蔥頭 80克% Y# Y* y" b! F' U4 n
士多啤梨 300克
$ e! N# q6 F8 a/ L+ `) ^公仔箱論壇黃西椒 200克公仔箱論壇9 m  N6 e: H! q9 g; Z
香茅絲 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 N2 @+ r! V6 |3 f( B
柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb  e4 G5 _# ]/ v$ R# o  ^
羅勒 50克 調味料:  [3 s/ c3 x2 Q3 B6 _) u2 }# y$ ]. ]% O
香茅粉 5克
7 N/ s9 T9 g# L% v/ b1 g! Btvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉 5克公仔箱論壇1 e$ p( [6 H' _$ @# y) ?
生粉 5克
/ K6 J. o! o- }8 F  N; D公仔箱論壇蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ v: ~3 J, c9 @9 {% I$ \+ G
鹽 5克
) `3 e) e* ]9 Q% i# N糖 5克 8 C& u: P* s, Z+ |& q

0 i* C9 l  h9 q: c* T5.39.217.77製法:
! ], V4 ]4 g$ N, l/ L! \2 Y1 ]1 J公仔箱論壇
/ ~' `* @; I8 v: z% \1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。; G" q# a* j1 _" @# ?- A! O
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。公仔箱論壇5 v% R) S! I- E/ M# ^3 F
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
2 c: f( l3 Q' X6 r- j( v公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 G, S5 Y% {# x* G4 O6 w2 _  K
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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