[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
( d4 x8 ^/ ~! J煙肉
2 e: O  X) X3 U; S+ |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍（切段）公仔箱論壇7 V& g2 @: U1 w9 I  h
雞蛋 1隻公仔箱論壇4 H) H% f& `: x9 [* d, r5 e
麵粉
0 v1 G8 p% M' }  k: a& a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠
! f- J7 X8 g7 C) K3 A9 G
& ?6 T4 j0 ~. g% C5 C9 x0 A
. d% Z+ A7 @! f3 wtvb now,tvbnow,bttvb製法:
% K. X( D2 l$ N. @: _
1 F! s" R0 H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
! A& A) K# {; {" K$ C5 P/ x; v3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。' X# Z+ ]( t4 O+ @% A* j/ @
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇' d' n1 O/ C$ c( E5 e9 J

/ ^  \- [6 H) ^0 ^& G& I6 {公仔箱論壇
: g& r. x/ K- K5 } 小貼士 ：
3 O9 t! Z! m' a+ Q5 ?. k5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" |% N7 y- d+ X
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。