[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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煙肉
& Y2 `& G, d. h; U+ C+ c9 x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘆筍（切段）
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日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 {) k# Y; N7 i* m5 ]
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) H8 p) m% N- Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
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( o1 h- j: ]+ z: ?* H" i; p; n4 htvb now,tvbnow,bttvb1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。/ ]* E/ m) C- p6 K$ m  x; Z
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
- X0 {" r8 x# jtvb now,tvbnow,bttvb3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。& V3 m# z) b& k7 g/ ~

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/ c5 v0 P0 J1 ktvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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. ^6 v$ S# u0 I: m+ K$ l5.39.217.77沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。