[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
2 R( k' A5 F8 _& S- E9 Z公仔箱論壇煙肉
( X9 R/ m  ^0 Y* `. h9 o7 G蘆筍（切段）公仔箱論壇/ j3 F2 Y5 V8 K+ a6 O8 s0 ?
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- |! J) ?: O! o6 q
麵粉
) B  F1 y/ Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠0 e' ^. o2 P" Y; {7 p5 f% V

! o5 J* ?0 y/ m; ntvb now,tvbnow,bttvb+ S5 E2 Q9 d' m) N; Q& l
製法:公仔箱論壇; }# R2 {' Q4 A( e6 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 w' t- t! \) y  r
1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 W1 u. P3 a
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 h( Q2 J. R: c0 C7 C4 ~& `, }! s
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.77/ I( y( z( Q" V* s5 s* e

! W4 h5 c  d- O# {: K公仔箱論壇
: u/ [: {: \8 x( @- C: Z( g5.39.217.77 小貼士 ：公仔箱論壇8 d; I8 I6 C6 S: `0 M7 R% S

2 p0 }3 }/ t) e/ K- {6 d1 Z& W9 O, ctvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。