 4 e9 X; Q) ?0 j K: S# i+ l
- e: o* P: C+ k) B5.39.217.77, p: j1 [- T* D% r7 P
材 料$ C4 W( q$ ^4 `% D9 }1 R& E) Y6 U1 _% H
排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量
, R( V$ v# B: @$ a% U- O$ N0 j2 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& C3 x1 F2 i. z: k* c
調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
3 s$ _7 C5 G, ^! c3 { ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x! Q5 z+ N( Y- C: Z5.39.217.77做 法公仔箱論壇# ~% _' t# c6 I) y( q8 \
5.39.217.772 L' N9 H3 g: s B; W
1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。% U" s9 l" k/ e0 }% r
5.39.217.772 w9 D8 W1 I3 M0 J9 @: o" n
2. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。/ D1 f8 T7 a0 N
6 x# t: {& e4 K
貼 士
/ g+ Z- T* I1 K0 N! g' x* t, L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。
' o% W1 C; z, F& G5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: K5 y1 z* I+ U' i$ N/ o2 u
|
發表於 2008-6-12 11:05 PM
| 