很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯， f f. V- [4 a2 [% E1 S! r+ |3 X* t
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，公仔箱論壇2 {& T; c' {) ]% `1 e* L
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
3 p* _% v+ q0 R4 G- p9 F; F5 L# D5.39.217.77今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
( B' [) w, l! ^: Etvb now,tvbnow,bttvb這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?$ s9 {2 D/ b8 Q# w" x% M t/ @
. A @9 c- I; ~2 W7 Y! ]1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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4 j: Q2 P4 q& Vtvb now,tvbnow,bttvb1、油炸雞蛋公仔箱論壇1 Q9 I+ Y4 {1 p, l, _
壞蛋指數：
0 a+ y0 c$ N+ L: z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★★“增病風險”。公仔箱論壇3 a3 g1 J% [) w7 x, _
+ k+ f. U# T1 E% n9 A! |- w4 X點評：
# C' ?! } i; G( t- A公仔箱論壇高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，5.39.217.77: y8 f; p- @) Y8 Q
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
7 b! x- r( m& s( i0 f公仔箱論壇5.39.217.77, w* {6 f& u! v! u
2、皮蛋! f1 ]! E/ I" r7 X9 Q* R
壞蛋指數：
! R! K9 E/ M5 u5 K, i I★★★★“智力損傷”。tvb now,tvbnow,bttvb7 \! ]$ O+ E4 q* x9 I/ W( T9 A
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點評：公仔箱論壇. x- K$ V4 m5 _$ }
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
2 i( w3 E. d/ S: P) S" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
; @: K2 s* _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
: N7 f# L* l! ktvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：5.39.217.779 ?7 @9 M& \9 N) s$ b: w$ z
★★★★“消化不良”。7 N+ P: v0 ]5 m# M1 Z
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點評：5.39.217.77$ L0 _- }. N' L, V: L! s
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
5 h' E' s3 ?+ h- s公仔箱論壇烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。0 V G1 `6 H2 w
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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2 V) V5 ?% L1 o& x4、鹹蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- e" D8 ]! R: F) \; l% K
壞蛋指數：
# \" ]% l* S( I, d$ I★★★★“血壓上升”。
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點評：
" A9 O8 B7 S M/ I: U: D5.39.217.77鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。8 B, P7 K4 x3 E% y
6 i! b' M* @$ `- v/ I- a; R5 |5.39.217.775、雞蛋仔
; v! r6 s1 A6 @壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
7 q* S. x6 K' J' `1 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# _1 Z/ W& d" @; ]. |
點評：
W P P+ n' E4 V/ x9 C: ^5.39.217.77製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
' p+ q6 U/ [7 H& N4 [相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
" Z/ V0 n3 g; a$ Z" h+ [0 l! r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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