菜名：韓風香辣黑輪
$ _% T% c3 W2 _1 {1 P) \# C材料：
) l7 U! S2 H& v* J7 f. vtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：油豆腐5塊
+ Q* y) Z$ G8 j" l3 q( S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
p* W1 k& ~5 N$ e+ J2 D/ B% M! [公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb; c8 Z. w3 @- w$ ?6 A. f
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
4 |% l8 R8 D# b/ i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。, I/ `6 R2 }# b* y, F& i
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。3 L7 K# H) S% W4 G
4.最後灑上蔥花即可。8 G5 g M+ k% r( R9 V
備註：tvb now,tvbnow,bttvb. V/ {$ U ~& ~: k
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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