番茄汁怎麼喝最健康
$ |: [# c1 A8 q１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。# g, h8 x& X6 R( O d( j
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。. G4 A7 ~" ]/ v! O) O- \
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇, f8 q: f. I' e7 |7 D% }
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好
* F" ^& a" T% s9 w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w d& G7 T8 |4 M& b公仔箱論壇１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。' {$ v* l& K& W/ ~1 A9 s4 z& C5 I
7 s; _$ x( h6 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* C$ H2 r$ t( Y P% }
２．加熱吃比生吃好
& A) D9 b; N2 z% o+ B# ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇 Q! v: ~/ @4 }' m- J( n, l9 l
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３．不要去皮公仔箱論壇' C$ `3 s* q0 c
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- h8 _4 d7 g; A
$ E, o1 C. n! B6 A% B& L, ~tvb now,tvbnow,bttvb４．想生吃,建議飯後
6 ?& Q* T5 P0 ~5 z* Z1 s; D$ mtvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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* d x+ }0 k) C7 o' B0 }５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ ]! j% A6 ^9 C3 }- i
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb! P# D$ T: T. n$ T8 i% N
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６．補充番茄製品
; ]! U y* Y; [$ a& _2 \% S7 {- Y公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。% D9 x$ f1 u6 [5 b9 [2 d! [
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７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb+ E( L, O" h: V' r- f4 ]
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？5.39.217.776 m1 K) e* ?/ J# k- y) S+ Y: R) z+ A9 ^: K
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１．愛美女性。公仔箱論壇2 l% t* _; p( a6 [3 W% `0 |( x
. V0 Q) h4 k0 T, h5.39.217.77２．想要減肥的人。
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; H% t" T% ]0 }, d' [ n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。
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+ X- } q) P' @3 G1 d' ?! [' @６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：公仔箱論壇& K9 K8 T! Y2 U: U! n3 m! _% Y# K8 @% P
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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