番茄汁怎麼喝最健康
0 t$ ]6 T) p( R( g! e5 t7 U5.39.217.77１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。公仔箱論壇: s. y9 l6 M- l7 B
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇! l4 Q4 q3 c( p
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. B/ Y2 e+ d" \6 c$ }1 y公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。5.39.217.773 K# M$ O* y) }% O7 F
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番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ ], f% K) B9 e& m
: |# v5 A* b$ G$ N2 M! L7 T+ E2 h' }5.39.217.77１．愈紅愈好5.39.217.77) [2 J* n& T! p9 \! v4 s# ~
1 k9 R: r" Z0 B5 P0 I* I/ Q+ R番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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" I) F) |- N) M' s) p4 Ptvb now,tvbnow,bttvb２．加熱吃比生吃好
- i l4 t. s+ e: O: n" A破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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# O% ~8 n4 n1 n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．不要去皮
2 R% k, g/ N' ^; V7 utvb now,tvbnow,bttvb外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.776 Q Q* K1 u0 \7 M
. l' x! b2 K8 f4 C; C2 ?1 A' x5.39.217.77４．想生吃,建議飯後6 j( G- L- v4 ^9 [' m
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。6 i7 ? Q5 w$ p0 W) a3 K0 {8 _
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５．烹調番茄最好用油
" Y: S' ^! r, m8 K; _公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。5.39.217.776 R- |3 M( V$ q+ L7 l
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６．補充番茄製品tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ s; E% H# @9 i
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
# o/ r5 x; C4 P w: B1 e4 g( _ R5.39.217.77茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb. @, M3 {' \: c) ~) `3 h# ?
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哪些人要多吃番茄？
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& R) k$ f# ~# U, Qtvb now,tvbnow,bttvb１．愛美女性。
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! J" U* d, h5 m２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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/ `$ V5 \" M0 Q D9 ntvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。% W' _4 K% A( Y) O4 T! o
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５．年過４０的中年男性。" |0 |* g( X; n: ^
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６．想要預防癌症的人。
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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" w3 {6 L' @, a# U; U) A5 M5.39.217.77茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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