番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb% I4 Z& l8 n& h# H# x3 V% v! ?) A
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。; P, x2 v* C# N; l& i4 q( N
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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" w6 a6 R' K2 L( {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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. i: ]+ d* C8 {. g$ g# G3 L' P４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。: j5 N% O( d+ F& s/ [4 w! G6 w
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$ f5 h8 ?, z5 _6 X4 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好
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5 c+ P: U7 h. o" h: A% J公仔箱論壇１．愈紅愈好
3 @, y% E1 H# Q; n2 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q# t, P* z4 v8 h9 ~" V2 \! q5 i公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 _1 S* c$ V9 \
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1 f! U" r5 {7 Z) ]4 A7 |２．加熱吃比生吃好5.39.217.774 v# [% @8 e( n* U; p6 r$ E
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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, y/ `0 g) e* H7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 |6 A* Z1 z, R% ~- J8 H
３．不要去皮
3 v: Y* e4 \- l8 T- ]; l) itvb now,tvbnow,bttvb外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.77$ V$ M; B4 h% d% {* s! g
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４．想生吃,建議飯後5.39.217.77! y- B! v; x( a5 n
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.77% ?" X! x( g1 z( f2 P/ Q2 k$ f
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５．烹調番茄最好用油: W7 K2 I* H8 A- _
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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0 t6 E0 K. h u* y公仔箱論壇６．補充番茄製品
$ B! m9 a6 y) B番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。公仔箱論壇* q' L$ t) Y4 i/ `8 @3 f$ v, K
, {6 T: V9 Z( U% W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B$ O" k. A0 P9 N8 ^3 {
７．盡早吃完5.39.217.77: k+ x9 ]: H# x! u3 _& o: Y* O
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。8 v- e; W7 _* e1 ~) G
/ G6 l( U' N+ ?: ` B+ otvb now,tvbnow,bttvb 哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。
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! E0 C8 N/ H5 P" Y2 c8 ?+ f0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．想要減肥的人。' E/ R3 K8 M; V4 I4 h) @/ F% m2 @
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9 e) Y c: N- r) @/ d) w& Ftvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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9 K8 I- E, t. F% i) D* Ptvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。
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1 X' _; u* j8 n/ \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．想要預防癌症的人。5.39.217.77" s: A. O8 t: x/ V7 `
! d$ X# z* ]& T8 |' U6 {: v* M8 }' `茄紅素小檔案：; v! \; r7 c; [9 O
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。/ y6 w9 ?/ L1 m2 d; {( g
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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