[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 r. K% ]& z8 R6 v0 A% n
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  z7 X1 g, q! Q4 G
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb3 \. D" N/ k; l3 L3 C: c! ~

$ Y" o5 e2 V7 [  ^tvb now,tvbnow,bttvb３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。5.39.217.77* `: i( Q# e. Q+ [* b* ~
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。5 T% U7 ~$ a+ B8 q" Y5 }6 M

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  A* h0 A4 N$ Z/ Z番茄這樣吃最好0 v7 g* C) \! [
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１．愈紅愈好
- I- E8 h; P; J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N2 k5 O* x4 j+ {5.39.217.77番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。公仔箱論壇# t- B. s+ e+ D$ U+ [; i% [  o; T

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# ^& X7 a4 Z$ F2 {' l1 j5.39.217.77２．加熱吃比生吃好
' f4 |( V0 P; t2 C3 \# e" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇* J0 s# }" ?0 Z
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0 b+ N& R; N0 M7 P( }2 ]3 V" c, V３．不要去皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- F! g8 U2 D. |) D
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。tvb now,tvbnow,bttvb5 d& T! f1 I+ y, I7 \9 B* s. s

4 R0 m( l$ S- b  I" j1 \; Q) E: k: O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．想生吃,建議飯後! w0 w6 }6 w$ H' r2 B+ @" W3 Q5 x) d3 B
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。- S" i9 Q) A$ f

# f$ s5 ]7 O' M3 ]3 u" i$ D# e( N4 ttvb now,tvbnow,bttvb５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 F6 ~7 S4 @6 }
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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8 l9 V7 ]( K8 t6 |６．補充番茄製品
5 ~3 j& o# ~; g- o9 u公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvb now,tvbnow,bttvb& P7 Y  I' g$ x4 j" f2 M

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0 P5 I3 N" P/ _. m) D' J* d" ^tvb now,tvbnow,bttvb７．盡早吃完
, H2 d  @) @) {$ M5 d8 ^公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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* D) ~6 p1 G( b$ v, [5.39.217.77 哪些人要多吃番茄？tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 o0 T' `/ p& D2 B3 P. U& q( R
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１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; R5 x. t, L( d$ _

2 |/ V$ Q4 u2 \tvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 i9 @- m( N5 x( f$ j
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! Z1 N" I; N+ h2 u8 W' s公仔箱論壇３．想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb- `" z. D+ y, `" q: X0 ]
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４．壓力過大的上班族。- H. l/ X7 w* N6 Z/ |$ _
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５．年過４０的中年男性。公仔箱論壇! s- [: H6 d+ T7 }5 n; e

" J* A- l) k% n! z% Y& V% d: k% n６．想要預防癌症的人。& E" g" ^( g) g/ y9 _

: e* V* i3 B6 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：. H7 ]" h+ s$ H& Z2 k& P
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* ^& z6 m8 U) t( Z" T
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# b! D& q7 [- o+ y& y0 L. e公仔箱論壇茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。