番茄汁怎麼喝最健康
$ g8 R% _" O! p* [( i１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。% a9 K' f+ K$ d x7 ~1 `% s
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
8 y! @# V$ m) B# p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d k+ Z8 `4 f7 J3 A7 P
３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇$ `+ Q' @9 r; w! f/ }
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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* ` O: ]" r- F8 p6 ?: N2 d, v5.39.217.77番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 ]2 T. q& N, d, ?6 c
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
. a3 u9 n0 i$ D1 K( l& }* c公仔箱論壇破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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* N) @, ~+ S( t! Y1 Y" }0 U/ y公仔箱論壇３．不要去皮公仔箱論壇9 {7 z I! O1 _9 Y6 M/ T
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後
" e7 m6 V; b: ^ x# t1 r公仔箱論壇如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.77, }1 L7 ?, R- \( \
5 t# y$ @- M9 [1 y５．烹調番茄最好用油
) S2 U k( M, d3 f: x w! I5 B# H也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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0 G/ w/ F7 k8 `3 j6 E$ C公仔箱論壇６．補充番茄製品公仔箱論壇; v3 t2 ~( {3 C1 F, l, O2 k( O" j7 D
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。7 v# d- a0 g3 T$ M
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７．盡早吃完5.39.217.77& @/ e" P/ t; W+ T( W
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb* B7 a$ f2 i! t; h
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哪些人要多吃番茄？tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ X% t3 e5 m I0 K0 T
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１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. b: k0 g4 m7 L) { X5 K4 ?: ~5 d; W
, |8 v, B t0 d& K0 p4 P5 X* [/ N２．想要減肥的人。
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8 [2 d: H R/ I, [3 ^6 c３．想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb' K- }9 G7 ]7 }8 a5 t7 g& R
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ q; L) H M; B' c, q4 `
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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$ W. Q0 A1 s' @9 ~# _% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ c# R1 Y9 l) k
茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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