一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥。. c+ R) Y) f& Z% J" C3 d9 N+ Q- M
但有些人對雞蛋心有疑慮,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃個雞蛋,
: {$ n g: ^6 r9 T: a0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是有諸多好處。在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱,
$ @1 j% ?! q% ]9 e+ c; I. k% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 5.39.217.777 p* M$ i/ T2 m& v# F* W2 f0 r
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補充優質蛋白質:
" A2 r" E3 c/ V* T, D! S8 Z, Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麵包等食物相比,
5 z* N, ]& ?+ f% W雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y L5 M9 I* P6 v
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,
+ R [7 ~7 o+ E7 B& v5.39.217.77雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5.39.217.77: G) S0 H4 g" ~; R2 ~4 X# E
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增加飽腹感:tvb now,tvbnow,bttvb h9 h0 D+ O0 Y+ R+ k6 \" s4 i- r
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,
9 H0 f- q1 ^' v7 J vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,
+ J8 V1 j3 N5 A, U公仔箱論壇同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 `- |8 Y- o5 U! i) ?3 v
1 [0 X) x% y+ U; D3 e3 p* Ftvb now,tvbnow,bttvb有助減肥:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, X$ W/ }/ q) x( G6 q
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X S+ B2 @" B9 l, O
有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,公仔箱論壇& i+ \5 R% t( E
並且他們的精力也更充沛。tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 ?7 r/ ^9 A
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提高記憶力:公仔箱論壇# C w% z) h9 u5 Q
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、5.39.217.77: o( v0 `$ t* v$ a
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質—— I9 M) Y$ M( A) p- E0 D0 E
乙?膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,5.39.217.77 t+ k- s3 _4 s) x+ _3 [
使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,, o, I! w$ \: r; V2 Y6 g; ~
早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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2 T8 W9 r5 l; O: Z6 ?5.39.217.77提高警覺性:公仔箱論壇+ k% q N$ u7 A% Z+ A
雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。
5 @8 K8 {% s6 C# o% b4 [公仔箱論壇因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。9 ?. `9 ?) C. o/ I
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保護視力:
1 B, w. U- L1 L: T8 N4 j! H+ `3 r蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ t6 m% \1 E7 ?. @. |
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。 |