一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# P! W% U1 s" f; B
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
* I5 }, [9 K$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。5.39.217.77( O0 v# B. m$ _
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
L% ^5 J- z% u5 U: n4 M m& X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
. ]% }& @; g- W" m6 c) b+ ]晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
3 N) |' ~7 [, W' m4 v還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，5.39.217.772 L7 P7 z# M+ F) l
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
% p2 Z S# C7 U公仔箱論壇易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
& Q" V i7 [0 l9 }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。公仔箱論壇9 r7 S _1 N7 q/ w
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb2 d% G/ `- C0 f, }4 X
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，9 x2 E( x- N1 ]( ~& L) d: o
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 z1 ?+ r4 d5 |
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
2 R8 V3 Y' V: ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，+ O \4 Z w0 a* j2 a
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，公仔箱論壇' A6 m5 Z( w, J; A# f% t4 K
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
, t/ ]. c. D2 Y/ l3 {) b喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
h H9 O" ]# atvb now,tvbnow,bttvb這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
% T2 \ T# y1 ^: G6 L' Xtvb now,tvbnow,bttvb胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: A/ ~/ Z: ^; m
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
- L8 F# F$ q: ~7 n5.39.217.77並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、# b! B5 \, ?0 h& b* a
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
# |; u, c. Z- Y% u6 f此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，% h) \" J. I/ N- F
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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0 t4 v2 Y. n5 a8 K+ S# q4 l5.39.217.77老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，tvb now,tvbnow,bttvb! y6 q5 y# d z) P
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
' U! c* ^& M) T, d( A; w( Z; p( D) X" a5.39.217.77中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' c# K- [7 v' H2 w
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
: l3 G0 X8 ?6 I8 j6 s* W, h- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，公仔箱論壇' I7 a' c; W$ \9 r: H
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），' Q: L4 o& |, e: r( P* q3 `
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
! E3 q+ f8 i, L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
) @; b: L2 D1 M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，$ l! i u& _# i; T: k
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，公仔箱論壇5 ?0 V- Q; s! T2 B. E+ k
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。公仔箱論壇1 ^1 l7 n6 A0 h" T4 J, O
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，5.39.217.779 h1 d2 t7 G3 V4 h& P* L" v7 r
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。( {$ S3 z3 J7 i: A6 w
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
' k6 s$ w1 k* M: s, {* g" n5 [, J& U1 gtvb now,tvbnow,bttvb進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
( F$ Y/ ?4 l, D$ t" r體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
% E" `" q8 k+ l9 ~. Ctvb now,tvbnow,bttvb消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，5.39.217.772 v- q. x% f" k$ P, f
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、1 |& ]' O% _& I
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，公仔箱論壇4 U: Z9 ^; @9 s1 @/ b% U
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，$ n# p/ e4 Y1 x. J4 h. A$ c
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。5.39.217.777 h8 }0 w4 R6 k) J5 y( }# r
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。5.39.217.77! }" S5 }% J# K* Z" \
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，公仔箱論壇$ ~8 V2 `2 Y4 _6 @, {
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，tvb now,tvbnow,bttvb4 y% S& S9 `% Z7 ^( e
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，公仔箱論壇5 _4 g- U# L( Z ?
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
) }7 b* u6 f |/ F5 ]1 g' K1 [$ |tvb now,tvbnow,bttvb動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) N( H9 f! K9 q, [2 |% x1 @4 B
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，5.39.217.77: s5 G% R, a, m6 _0 S3 G( j0 |
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
% c4 v1 E, j0 Z8 k5.39.217.77吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 O4 v( ^5 t, ^2 c4 k
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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