材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 R* d! P7 q8 D0 a4 Z
; \- E" q' \! ?7 D: ?4 o. @光鴨 一隻(三斤重)
/ R# }7 a6 }2 U2 ~# e( d3 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
( Q+ S, T* @7 V& F7 _3 }! m5 `豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 C8 E: ^/ h s+ n }
薑 二厚片
6 ^8 S/ v* j5 V0 ?八角 二粒
r" g8 ], N( w; k2 g' Ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ E# H# a' I9 {
鹽 二茶匙- \9 f5 ?6 a A
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: X9 b5 A2 ?9 W' K! w) s做法﹕5.39.217.777 T' r) F' A0 `1 A) W. D7 M% b
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。7 J/ W) J- }7 p, b
2. 青蒜洗淨，切短度。
" \6 \/ B3 f4 T0 O5.39.217.773. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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