材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)5.39.217.77( ]% ]- d2 E9 A8 w. q
青蒜 八兩
+ c, O3 u6 b2 U: i, k豆豉 三湯匙
5 {- y% o, w4 _# `% y& o公仔箱論壇薑 二厚片公仔箱論壇) u4 D7 }& x! v, A
八角 二粒公仔箱論壇+ ?: k" G/ i L$ ~. l1 ?3 Y
五香粉 二茶匙5.39.217.777 W* n2 ?) [& j$ q
鹽 二茶匙
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0 }' O+ [, F2 M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
' ~/ g8 i/ c/ k; c( G9 E公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。
5 `4 |, U g( D# R! C: b8 V& j0 Y P5.39.217.773. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。5 [6 B$ D+ @3 k1 V
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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