材料﹕公仔箱論壇3 r! n3 f6 P% m/ I/ L- ?8 c
5.39.217.77/ n: c- a# i5 V
光鴨 一隻(三斤重)5.39.217.777 |7 j/ n! z: J, }% H! E8 o
青蒜 八兩5.39.217.778 r- [! Q6 Z0 |. E7 H+ z" W% r
豆豉 三湯匙
+ m4 G3 a/ v, S薑 二厚片
* T+ i, F' F7 X/ j( v! ` i5.39.217.77八角 二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 _! D H1 \: [% l& x0 z% ?
五香粉 二茶匙
1 _% `; g( V$ v# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙
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8 ~1 e0 o" E2 k& `/ H( V8 {& z做法﹕
3 N, E0 l* ] q0 B) L8 ~1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。+ N: r y0 a2 W; z4 l
2. 青蒜洗淨，切短度。
3 Y+ \: H( |8 x- p' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 x7 o% X/ b' Y: W! @" W
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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