材料﹕: Q7 H! [, p9 t
' M$ l9 b3 N: }( \2 c$ {, p光鴨 一隻(三斤重)5.39.217.77# P% {7 Z& ?5 e8 H8 ]( H
青蒜 八兩
! r2 e2 U/ R' R( s: }) R( Stvb now,tvbnow,bttvb豆豉 三湯匙
& @& r0 F8 H" f5 Q$ S5.39.217.77薑 二厚片
7 n' k% L" t Rtvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒公仔箱論壇4 _# T. W9 E* w. f
五香粉 二茶匙5.39.217.77# v) h/ h, f6 a$ c8 A
鹽 二茶匙
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做法﹕
( p% C* s! v: v8 B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。* Z9 }7 p; }0 E2 O, {8 l+ Y
2. 青蒜洗淨，切短度。' W' U1 j- ~8 t8 U V, X
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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