一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」, k' P' D4 G1 d$ t# P- U4 L
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？6 F! j, i4 ~4 o, V9 x( o
0 y3 l2 X( n1 G6 S$ {! @, D
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？
- F7 ?9 D. s$ m5.39.217.77
+ y- L- ]1 m/ Y7 W+ T% ^1 r在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。
0 I4 B" T1 y/ a9 W7 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 o9 H" x$ R$ X! T0 D4 S
先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。公仔箱論壇' {$ C4 d; F0 d4 k1 w
9 D$ u+ `1 L& {. a. m* k5 u5 P9 l在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
: r6 Z9 H6 M. a+ N3 N+ ]8 T/ p% C; V( t3 M* Z: b, a: g% @3 F: @4 E
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
$ {/ E" H5 X$ S( w
, Q1 |( t) w& C( _" I「所以它是純天然的吧？」5.39.217.77: b. [+ F/ P5 _2 s8 ? F, V
公仔箱論壇& R9 Q% [" ?" [
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。
" a! [; K" K, m2 V Q/ u' Y( @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 r& \: v: n
「人工合成！有毒！不能用！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& M& O7 l6 D i. T5 @
5.39.217.77: I, T8 k, C) A6 }+ A
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 Y) Y) E+ A4 Y1 c
~ Q* m e0 x$ [- N; u" J$ Z+ o公仔箱論壇既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？# f& n7 u; w) R1 ]$ `
tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 M; l9 Y2 y( Y7 ]0 g, W( W
其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
( {5 L' S: V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s3 a9 \. d, ^7 |, G2 \7 A5.39.217.77我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
* f. k3 X# U7 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb& s A: W& \$ p5 t
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？
. P2 ~5 c# u0 S) I
$ n: Z0 {7 d/ K6 h( b% Y「純天然」手工肥皂當中的謊言
7 K9 n* q/ K8 h! N! |# L! Q; t. p5.39.217.77
- ?* [* F) I* ]4 I- n# X公仔箱論壇手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。
" m0 t* A7 w' r- Y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]7 l. ?6 x+ v! S, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必要的添加物：氫氧化鈉
- r7 `1 O- v$ X o+ A5 Y0 C6 _% M. J, Atvb now,tvbnow,bttvb" B1 i& |, f$ J; c# M8 `
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
, y& Q6 w8 ?( I" A9 `6 |- ]公仔箱論壇
U Q" l8 [8 U, S, o1 g! c* A. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑$ k% k- u3 y& x" {+ U* W+ j. Q2 C
- L! }4 U& D6 {3 S& {% Ytvb now,tvbnow,bttvb手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。
$ i; a% v' C9 [4 T. E, [! C: N) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! d& V& E O: G" P3 b* p8 `. z1 K
雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 R# ]! g+ v0 S- q5 R
9 g( d! ~: a1 G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？6 W" j' K+ I' b* o6 x# F3 O3 A
; J# e& ^% G9 o- _0 X, @& E天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源5.39.217.77 ]5 ]8 N: @0 H2 S! C) ~; d
5.39.217.77/ [: v4 N( G1 Z- A% k: |, X9 u) D
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。& O* {( t; ^3 `: }+ M
9 A$ C7 m1 ~2 H* ^9 r5 \3 u7 w公仔箱論壇難道手工皂一無是處嗎？
! \# Y' S3 z6 A! e" Y* ~8 F2 G公仔箱論壇% t+ h; ^- s; k1 F% o1 r- X
3 K$ `7 H* T9 v. j" x* _8 w5.39.217.77
$ H. S# }5 X( V" O「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」
* X$ A. i% l9 r. E2 P5 h, Ctvb now,tvbnow,bttvb
* W: e: Y9 {8 l# H5 L6 G公仔箱論壇千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。
- A9 n! X5 y( q1 x. I公仔箱論壇
; V0 H m& A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康
' b0 E5 q+ W( I$ m& N+ f: `0 |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ L7 C0 Z# s* e! C3 y
追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' I1 E' t" z* k0 h
公仔箱論壇4 y' T3 H# y5 ^" Q
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！tvb now,tvbnow,bttvb" T7 M. T: u. B% C$ Q
: x- s0 [ T0 | R% \
# n. ]8 f8 K$ y: u4 p
- n; V- T) r5 n7 k( w/ C* B' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q/ W! b1 K, F, d a. O
6 r2 D3 z. D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! @& r6 ^" x3 P2 ?1 }. ?4 ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 K* u1 B1 a! w# O' V
良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
