甘草用途十分廣泛,可用於食品,也可當作藥材使用。中醫師長陳俊明表示,甘草性味甘平,是一味平和中藥材,具有清熱解毒、緩急止痛、補氣益血、調和諸藥等益處。不過,使用甘草仍有禁忌,腹脹、大量久服皆不宜,以及甘草不能和海藻、大戟、芫花、甘遂等同用。
: h/ ~3 {5 M; ^% B陳醫師指出,甘草能夠清熱解毒,包括感冒咽喉炎、口腔炎、舌瘡、唇瘡,病症初起症輕的時候,適合用甘草煮水成汁飲用,甘草能夠緩急止痛,有助緩解痙攣等症狀,配合生白芍就成為芍藥甘草湯,這道中藥方可緩解平滑肌痙攣,適用於腹痛、經痛、胃痛、肌肉痠痛、小腿抽筋疼痛、顏面神經痙攣、三叉神經痛等。* S( E# n2 h9 M) i
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甘草能夠補氣益血,加上蜂蜜炒成蜜草,補益效果更好,適用於脾虛血少、中氣不足等,甘草能夠調和諸藥,中藥方酌加這味藥,有助減少藥物燥性、偏性、毒性等。甘草在補劑能夠補益、在涼劑能夠瀉熱、在潤劑能夠養陰,因此扮演良好的協調諸藥功能。
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中醫認為「甘令人滿」,甘草容易讓人感覺飽脹,腹脹者忌服,長期服用可能出現浮腫、血鉀降低、血壓升高等副作用,不能與海藻、大戟、芫花、甘遂同用。 |