( e4 s2 n9 e( p& K- y+ w+ p[燒朱古力香蕉]
/ g) ]$ i8 s/ F1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb8 p- x( K( @; f& @( ~
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
$ k! @6 O9 A, W點好食法？
Y* x$ ?. J4 x$ z' N. [% D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 5.39.217.77$ N* Z% I0 f: E9 y8 R
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: ]9 q. O) m' ^4 ?) X/ N* o
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
1 J( R3 p1 ~9 \0 ]7 j I" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向火，效果就會更加好。
6 c* \5 `9 Q2 o4 s! T* Q[燒牛油冬菇]
9 v* Z; f9 e& Z# n6 W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 公仔箱論壇! W7 B2 l$ i( r4 ?5 S ?
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 5.39.217.77( i `# H C' q* K5 g
點好食法？
1 @1 a" C8 [# l) C7 M$ ^公仔箱論壇如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
+ Z3 s0 L% ~# t公仔箱論壇牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇0 B7 A, z( d0 Y( I& P S$ O
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
' e2 x$ x1 P9 l4 X( _公仔箱論壇注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
; q8 n% A" L6 s: }6 w4 T5.39.217.77[燒芝士茄子]
3 Y- F) ?3 @* G7 e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) H% ^' ?4 }! M5 k
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 % `0 F5 x# d$ }
點好食法？ ; O3 E6 v; {2 w0 [7 H9 _) R- E
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 u+ K- h: d0 I' I
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
5 _, \3 X0 P3 ~5 M0 c" g. h/ p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~ H2 w) D" z8 ]6 E4 d& s公仔箱論壇[燒薯皮]
$ U' y% e% N$ Q) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb7 J, c1 f% U' I2 D
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) [+ u: F. g, L; h4 y$ Z
點好食法？
' b5 {" k2 y3 L7 @# K/ ?) f6 x一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 5.39.217.773 w7 ]4 i- [( N( X/ B* `: W
注意： 5.39.217.77- Z) Q1 G, m/ F) J
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
; t! }! E8 o- T0 L$ ?/ u; i2 o皮就好容易斷。 ) N7 Y; I/ i, l
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其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& @ X! |$ W
1)燒燈籠椒，好甜架
- g7 c: @* {5 N) ~7 G/ |. k+ P2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3 m8 p: o& h& k% i4 `7 p) H3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
: p$ G" l9 |3 l5 y7 G3 Z# A& B5.39.217.774)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
8 P/ B( a* i4 D8 P5 \4 G公仔箱論壇5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
$ v( G: o! u! d4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 9 \8 @( H* r' y a4 j
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 5.39.217.77$ a/ K4 l2 d& c3 J9 L% H# l5 l5 { P
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 P6 a2 u% |+ X4 G u' p
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
6 _0 g/ o" b e2 {; A" B公仔箱論壇10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
: b0 s5 M: b3 F, j****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
, `9 ^: w% b* [4 Z! a5 j公仔箱論壇12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
S' W6 q/ v! m+ @7 Otvb now,tvbnow,bttvb****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 公仔箱論壇& {) L% H3 y6 L
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米
" q s" a( x, j0 o( I$ h8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
5 G$ y% |2 ~5 l9 x7 C& X, ed皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb% v) S4 t; Z$ y& J+ V
食可以做甜品. tvb now,tvbnow,bttvb! L' R p6 K# A. e B# @
17)釀蕃茄 :
" R& i! B/ Y; D3 F9 @tvb now,tvbnow,bttvb切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
& }* U3 e. w+ w a5 n5.39.217.77包住燒,廿分鐘後有得食........ tvb now,tvbnow,bttvb. M1 ]) O1 s4 f
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
( ]& Z* T( c3 N: |5 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍放入兩塊魚中間,
: V& W) v8 ` h0 P公仔箱論壇加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... ! [. @; p& @- X0 s
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 公仔箱論壇# e6 N+ b) m+ `
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 5.39.217.77( n$ {% w5 Q1 W; H3 R
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. ) _ ^6 a! R# R1 p7 Y
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb- h' A/ B/ Z- c7 @" d
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 8 r! i8 C6 ?4 l# F% P! e. q/ l8 o
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 公仔箱論壇# {6 p+ [7 D" d% o7 Y k( \! T+ e
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 1 E, Q1 S2 o; L: \4 |/ s2 V- a
23)大眼雞 2 P5 i% B9 ~3 |; m
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ H, v. v( F
25)Crab legs with salt and butter / W8 k' T# _! p+ p$ S2 R ?& r+ N* k
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
0 \& Z0 Y! B7 L' [ R6 P公仔箱論壇27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 5.39.217.77' A: X* p D7 o1 ^, e; ~3 `! i
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 公仔箱論壇3 y8 ]2 R; S6 P. u
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 * S5 w7 } O' Z$ o# T" I
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
+ ]& J. d# r% n6 T5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ] tvb now,tvbnow,bttvb; g9 s7 \, A1 g0 L6 B
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
% j' W" H! k, f5 B6 v公仔箱論壇先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 2 v; q, G* C' i. C4 P
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 7 n7 T3 M8 o4 [5 |; N
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 0 B$ a w7 l2 q: T9 N
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
6 p- I6 Y7 i* ~3 L3 T. u研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 公仔箱論壇 Q! w1 W) Z, V
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
$ B; d U9 Z6 V5 E+ X避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!# b% r2 g- [0 K" [
公仔箱論壇3 f7 P! X/ W5 L
tvb now,tvbnow,bttvb( x* G7 p- b) b2 R2 ?3 R4 x
& F6 V% S' y: l+ d/ O5 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 L- }) r! a/ l
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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