: f8 P3 c4 _( c- O# g' Q- ][燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 X5 O( f# r4 c u+ _1 N/ k
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
; n; p. u- \! D2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
2 _ v, M" D: z% m% n+ x公仔箱論壇點好食法？ 5.39.217.774 @; E7 p- y% U0 X8 g& I
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
3 h' \. M; L* r2 ]4 Z2 y; L注意： 5.39.217.778 V' A" ?7 W5 E) i1 q% @
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 5.39.217.774 ^& g6 P3 Z2 J1 Q# }! l* K$ R
向火，效果就會更加好。 5.39.217.778 L( l5 X" l8 G8 N# Q
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb! B7 W9 d$ C. j% W! |& Q
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb( t* B# J! q/ d6 ]1 V
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" \/ W6 V( G& M' Z! ^
點好食法？
( `& X; l& {" p9 U2 Q% U& z如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 5.39.217.77& c7 S) Z4 b3 E5 `6 i
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 5.39.217.779 M8 U/ g& l3 u+ R) p9 Y
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
, M* K) e: d* v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
4 r( I5 s+ G/ n9 G3 |7 x# R( q# ^tvb now,tvbnow,bttvb[燒芝士茄子]
J S4 ^% z2 Y: c. N: H1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
, ~5 B" v7 G* \9 \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ; j& ?0 Z6 Y" y' x' z, w: z: f/ r
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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* q A# G9 e2 i9 _, P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒薯皮]
7 K) r$ g R: {% b" ^, Q. M o5.39.217.771. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
" q1 T: C# A8 P/ I2. 燒之前塗上大量牛油
0 p& w: ^' N) E- u" H) atvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ ' t& L! {. y, q6 j
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ & _' v/ K& C3 a* G
注意： 5.39.217.77, [2 Y4 s0 \* m: V% S% H; M, D
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
1 z( E$ {3 p4 g- ]公仔箱論壇皮就好容易斷。
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/ m! E# h7 N- ]; w+ _3 s6 b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介:
5 P7 p) S1 F4 O3 D公仔箱論壇1)燒燈籠椒，好甜架
8 o/ ^- H3 m9 F4 S. k5.39.217.772)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
# J5 q2 ]9 N* a% y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
- v. Y) e) s7 ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
/ r% a v& w/ x; m: s, n8 Q5.39.217.775)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
. }( T/ K- G8 o; L v6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. . O0 ` h9 S( S& l4 e
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
l" o% c+ E ?& q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
( K+ Y6 s7 x0 r: s: ^% d: O% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb1 S, f$ U7 o9 N" G# |( K9 @1 q
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇! h# p2 ^& ]7 l! Q
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 公仔箱論壇 `: P6 R) j0 ~, A1 e" B
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
2 \0 [* @& F7 N( ?, K9 y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 ]' C" Q' C9 {: J
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb7 w) ?$ S, h* f" C" G$ { E$ U
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
3 R) T+ q+ G) Z6 v* Z7 R* T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
/ r6 {! y% X- k食可以做甜品.
+ Y* R! O% o* D7 [+ b17)釀蕃茄 :
5 D5 ]$ D/ G) X L( P3 V切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 3 B+ I% q3 s, I6 p3 k$ x
包住燒,廿分鐘後有得食........ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: X4 N$ i" ]3 s$ ~% J9 q; e3 M
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
1 _5 ^* r. @ {; Q0 |% j& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍放入兩塊魚中間, tvb now,tvbnow,bttvb# m# P( j6 H$ n4 ~$ j
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
6 w* ]( E* I9 J2 t公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
6 R9 y) b. E3 o, {! e4 R先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 公仔箱論壇& ]" |; O4 r$ i G- S H8 R! n6 H4 a
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. + ]4 L! T! U- G( ^# Q6 q
20)芝士火鍋 :
. [% r7 m6 F6 t5.39.217.77無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
2 I6 z l( ^# h$ T: g; i% ytvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 公仔箱論壇4 {1 n+ c& i8 S6 `: n
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 r1 o" ~' b% t& g) W9 k
23)大眼雞
/ k; g. }9 W, q! ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
" a3 z* i( D" c; g/ W0 \公仔箱論壇25)Crab legs with salt and butter
0 P! U( a: X3 X$ a% l3 u+ jtvb now,tvbnow,bttvb26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
/ v: V/ g4 x8 u' L/ Q$ U, \4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 6 g4 O& Z7 d( x' m* s& e' J
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
: S' @; r3 J: P5 T會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
2 G: J- C1 \- z" {蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
; G0 j# V y+ r2 V[ BBQ FAQ ]
: K5 r. y1 i& }4 c) k# Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
( X! ?' i1 B4 r先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
3 K7 G ^8 k$ F' h' o" B7 w5 u2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
, |9 a2 A1 T0 J( k5.39.217.77連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m, @; V! e8 N9 T8 o2 M
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
) m' {# C! n* T. ]研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb' m/ V- K7 ^; f$ I
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
) ~* `* |$ j8 F2 C- ?避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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" u; E9 K- N2 C9 I7 o# R3 e1 h% L公仔箱論壇! I& I" y# P& Y8 c: |" ]7 }* B* U
) }( T, Y0 h& n) Y& }5 ?) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-8 07:50 PM
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