大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
2 H0 D+ \3 R$ a. Z3 X9 U5.39.217.771. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
0 R: x" {# O4 [2 G' Y! Y1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ X8 |' Q4 t! [8 [3 x
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘公仔箱論壇' s: w  y) L8 @2 Q
點好食法？公仔箱論壇" k1 b. X/ o, O" Q+ F' b0 r
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 9 H% F% D7 P* a1 X
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。公仔箱論壇, f. q. d- V2 g5 Y; Q
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb) T/ f/ _+ ^: R1 X/ N
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食公仔箱論壇$ k' I" E1 V3 Z0 d, O
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 5.39.217.77% C5 D8 x; r  I2 [% e1 b+ }

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？公仔箱論壇' {5 l( z0 j/ A  S5 v- _0 Z* @
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ e  _5 J7 a" X, c  E; y
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 tvb now,tvbnow,bttvb0 k% U+ j' s0 @# M# B2 i/ ?  K
皮就好容易斷。公仔箱論壇) @7 |8 a3 \9 A  P

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ I* F. y+ ^0 n) n  b7 B
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 ; W2 Z, \) H9 j  ~6 k9 g( g% Y: n/ h% O
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 I* \9 w+ E+ A1 d
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇- o8 R+ z& P1 c- w
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 5.39.217.77' v% [  _0 N4 f- R  Z1 d% e
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  b8 F, L, @; C
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 O, X- N# m/ s/ ~4 W
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 G9 d+ v( e; p2 G- X
食可以做甜品. 公仔箱論壇$ _5 W2 n5 _) @
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb) _' ~" \! R$ }4 U# j9 f
包住燒,廿分鐘後有得食........ 5.39.217.77: [  C! O! L# v+ e- x  b/ e4 D3 j
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 5.39.217.771 A+ V6 ?4 I1 g# p
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.   ^. Z. D6 K  q( q# Z  `2 G
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 8 {# {  y  `) O# ], Z4 ?( j- b
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 o1 I2 t) F
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb$ P: B, i; W( H, {" c7 [& B  R' a7 V
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 x) x4 L! ]* o) C, C* G; j
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 5.39.217.775 a- @# Y" c+ {( k, e: B. D4 l9 h
25)Crab legs with salt and butter 5.39.217.77/ ^( g# a1 n% c' D) k- d
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb' y; h) ?* Y! d3 \/ I/ Q+ t$ b
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. g: T3 R7 x1 }% M& ?* m! O* |' e
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 5.39.217.777 S1 W4 o2 Z, Q+ X. x8 {$ r
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb# D) ?! Y9 u  X0 s. U* t8 u: `4 `
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？公仔箱論壇) @* y, E/ ]/ `+ G  b
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ % y8 q- m; Z2 f( H% l- V4 K
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？公仔箱論壇4 W- S4 o; g; c0 }
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!5.39.217.771 e" ]) L+ |% A0 V) l1 h6 b
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