大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] ; C6 T) s4 B  }8 c& W4 g
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! J, t+ P( g0 {$ [6 D* U$ h
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：公仔箱論壇0 J! H$ T+ G/ g
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
- i! @5 |! W* t& O公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ ' A: A6 `4 E5 R6 S/ u
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 w; _+ w: i: q, P3 x
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb( u! @7 R1 N' W/ R2 S# ?8 `
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 2 I  {6 o( ^3 k2 k
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 ) W5 s" i1 m+ ?: T- D& v# N% }( Z
點好食法？ " m& H. p; r' t; d3 X
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb' W; Q* ]: e) q) o& S
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 W# N- i  r2 p5 @2 V
tvb now,tvbnow,bttvb, a0 B9 I4 h. f% w4 w
[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 5.39.217.77/ _' o+ u  W) O0 w
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 O( k+ ]. Z; z, O  g2 ^$ }0 Z
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 5.39.217.777 f+ o, X  Z! M. W2 v6 Y
注意： 7 Z0 g2 |) u! [
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) \) W% K# ?( o0 `

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架公仔箱論壇% \0 v, N1 F  t$ s7 v$ ^3 _& b
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 5.39.217.77% U: T& d: V$ c* Y) [8 i
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. % y+ f5 D1 D, P# {1 `7 O9 ^
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 5.39.217.77' W) U& ]- I4 V* ~$ F
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇/ U/ n! F6 X, E. R7 U. L
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D - [9 N; p4 }+ C5 b- W" r! q& f
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* U% t& C5 E2 @. o$ [6 p
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 5.39.217.773 [# N( x5 w" A" V! R
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． 5.39.217.778 e' [8 ^( e7 {0 ~8 q0 B& i+ G
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 C. j' h- N% S; q  r. Z
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : : G$ J* r' P; q- A% k. [5 A
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb# t- g  H( x4 `. V* B7 a- L
包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇( O2 r  x) V# a( x: D# z
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb. c0 t+ O4 {2 l3 e
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- B  \" }  A2 Y& F$ f' o. I! x$ v
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : 5.39.217.77% `8 ?- [) `/ G
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜公仔箱論壇! E: h4 `. L7 l
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食公仔箱論壇  g0 `* j) O0 [$ N0 f
25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& s+ j* L4 j. f
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 , I' o% {, h: ], N. z
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 , X9 d% L$ Z0 Z
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？公仔箱論壇, {" G% }) F/ R$ p4 [
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 5.39.217.77' h! b- h7 y# P$ z6 f" q! z
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 5.39.217.777 W" ~" x5 k4 N) P5 V/ N
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvb now,tvbnow,bttvb: v: A# A+ d9 }; r2 k
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！公仔箱論壇  ^" d4 y5 H; d8 x# O
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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