木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量 含量比較
3 k, o% O6 A: y# {/ x2 i1 \9 W) B熱量 ２６５大卡 高★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 z' Y) Q0 E+ ?* Y C
膽固醇 － 低☆☆☆
5 o* Z3 T* h" c+ f公仔箱論壇脂肪 １．５克 低★☆☆
: s, j; y0 t8 [ _蛋白質 １２．１克 中★★☆
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降脂原理: P: ]3 f0 L# Q7 u5 z
避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。tvb now,tvbnow,bttvb( t3 w& x2 j& ^ Y" p- I
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對併發症的益處
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! Q: C7 q7 u/ E+ u" B9 y: W公仔箱論壇預防肥胖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, h$ V# O; v* f
9 F4 E( q7 i8 {) s8 ~8 U' [木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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族群宜忌5.39.217.77 ?: s6 B, d: {$ H. _, M" Y! V; _/ v
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宜
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- l- v0 O# L0 A- h
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．慢性腹瀉患者忌食5.39.217.77$ c6 J2 @* S0 Y8 T4 ~2 |
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．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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搭配宜忌
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6 @# Q$ A4 F: ^7 s) E' a* c3 [: E木耳＋蔥＝降膽固醇
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. Z$ T1 d0 a' B# W& y9 h4 l8 K公仔箱論壇木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。5.39.217.77; z* p- F8 C: z# T8 q& q4 \
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建議料理：蔥燒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ S5 S/ z3 L/ V3 [
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒公仔箱論壇' |4 I' ]+ t9 E% ]' j# y
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 p) c' [9 Y/ I" ?1 O+ `
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建議料理：木樨肉
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降脂食譜
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% X& y/ Y/ M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥燒木耳5.39.217.77$ H* `- F' f8 e% m: W* v8 q3 L) @
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。5.39.217.775 L5 O. L H: m, D6 L2 K, G
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% X$ J& v; w- V- Gtvb now,tvbnow,bttvb（做法）5.39.217.77+ P! l6 v8 J, C! D9 z# q* Z
. j t7 y+ K1 r( f1 c; z6 k5.39.217.77１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。5.39.217.779 a& i) b- E5 \" T
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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$ \6 k# A- S; [8 F公仔箱論壇３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ F) ~. ^- K/ m- ]" X' r
9 |5 e- W( f; s# P木樨肉
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- L1 Y! A _3 [7 M) R0 W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。, [, X/ V; D3 n( \" a# u# M' V: i
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9 R4 Y$ f7 O& w! I" X, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（做法）：公仔箱論壇/ D+ N7 s# b0 U& [8 l* _: W' f
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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: v4 o2 _3 ?& a7 w) ^( Q２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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, k$ c) V1 F( g& V３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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# K8 X2 y: Q6 g. Q6 k7 g; }tvb now,tvbnow,bttvb４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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