五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
* M6 c: k& y' j9 |* z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：8 r# b$ g8 t  o" L5 w2 h
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
; E9 x& l0 @9 h$ P1 w3 @. W公仔箱論壇(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)5.39.217.77; j# `6 e; O( w! {, v+ ^1 x6 C; B
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水公仔箱論壇+ e  g# I0 D6 e, c
做法：
! U, u1 B; W' V* g2 f; c0 c. m2 ?公仔箱論壇1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。公仔箱論壇, X7 H  ?# ^% ]! _+ p# H
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。公仔箱論壇1 S5 B! Q/ v" B/ ^5 O
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。