五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽tvb now,tvbnow,bttvb" t* ~" C1 I9 Q+ K' m
材料：公仔箱論壇# u  B$ Z2 F$ g6 e0 i: M
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米公仔箱論壇+ w/ L" u3 Q. e' D
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟): o5 a+ l3 J, }# W0 G
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
# r$ y- U9 h" o' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: I/ b* G% t( T: X2 R; U8 q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
/ k# J7 @' j& j3 k1 L) C2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。公仔箱論壇( O/ y/ p% C7 R7 }6 h) ^. y. q0 ]
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。