[台灣] 6食物是天然良藥！緩病症營養專家吃這些

本帖最後由 sammi501 於 2016-3-16 09:54 AM 編輯
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2016-03-13 09:10:11 聯合報外電綜合整理／王郁婷

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在綠茶中加點薑末，可以緩解惡心反胃的感覺。圖／ingimage公仔箱論壇7 x; a2 X% a) e# g

覺得頭痛欲裂、感冒快上身，多數人第一個反應是找藥吃。其實，你家廚房有另一個天然藥箱。美國《女性健康Women's Health》雜誌報導，某些食物的成分能緩解各種不適症狀，先到廚房找找，別急著吞藥。tvb now,tvbnow,bttvb: y/ Y& d0 f$ e1 [0 h8 A

1.受風寒，來碗薑汁雞湯。5.39.217.77- M4 ~. R  Q( D6 x) c2 E/ }' _
「當我覺得受了風寒，會來碗用薑汁、大蒜、胡蘿蔔煮成的雞湯。」美國營養師喬治．費爾說。他說，熱湯能幫助暢通堵塞的鼻腔；薑與大蒜能增強免疫系統，並緩解胃部不適。要讓免疫系統正常運作，補充液體很重要；而雞肉中的蛋白質、胡蘿蔔的維生素A也很有幫助。發表在《美國治療學雜誌》上的一篇報導指出，雞湯中的一種化合物「肌肽」（carnosine），能幫助人體對抗早期流感侵襲。
2.頭痛多喝水，吃一把杏仁。
「我感覺頭痛時，多半是因為沒補充水分，或沒喝晨間咖啡。」美國運動營養師帕米拉．貝德說。此時多喝點水會有幫助，如果光喝水沒有效果，不妨補充一些咖啡因。這就是為什麼某些偏頭痛藥物含咖啡因成分，因為它能收縮腦部血管，減輕疼痛。
如果是緊張性頭痛，可以吃一把杏仁，它含有水楊甘成分，非處方的止痛藥也含有這種成分。6 B6 u) d2 V; W' ^8 W( z$ J
3.惡心反胃，喝綠茶薑水。5.39.217.777 q3 Q; M) {1 Y! S0 I
在綠茶中加點薑末，可以緩解惡心反胃的感覺。英國埃賽特大學研究人員進行的文獻回顧發現，不管是懷孕、暈船或化療引起的惡心感，薑都有明顯緩解效果。此外，吃些乾澱粉食物例如餅乾或麥片，也會有幫助。
4.過敏，來點優質脂肪魚類。
「我很不幸地有很多過敏問題，當過敏發作時，我不吃精緻加工食品（例如麵包、蛋糕等），因為其中的添加物可能引發免疫系統反應。」美國營養師貝德建議過敏患者應多吃「全食物」。
長遠來看，富含脂肪的魚類如鮭魚和鮪魚，可以減少身體的發炎反應，以及塵引起的噴嚏。富含多酚的藍莓和黑莓，也是對抗過敏很棒的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% D5 @) h- e. p3 W' }
5.經前症候群，吃糖不如吃水果。
不少女性有經前症候群，營養師建議多吃新鮮水果，能減緩不適症狀。雖然有證據指出添加糖可減輕經前症候群症狀，但升糖指數較低的水果，更能享受甜蜜而減少血糖負擔，富含鉀的水果也有助調節體液平衡。) N+ T* u% O7 E, k1 H' k# A. q
6.運動傷害疼痛，補充蛋白質。公仔箱論壇' M+ z5 `0 h% }) B  _7 i- r9 t
2015年發表在《運動醫學雜誌》上的研究，說明補充蛋白質可以幫助你較快從損傷中恢復，並防止肌肉流失。可吃些瘦肉較多的牛排，並充分休息。此外，奶昔中的乳清蛋白也有助於復元。
資料來源╱《Women's Health》tvb now,tvbnow,bttvb" V  q8 W' ~& }' P9 a

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