材料及份量:
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茄子1條
9 W F8 n, [8 p6 b5.39.217.77特純初榨橄欖油適量5.39.217.77! r# r% C8 i: M" b* r. ?
乾蔥2顆5.39.217.77: U) ?& T. \8 l( m; w
蒜頭3顆5.39.217.772 P, {% i8 ~" k, i+ n
海鹽適量
, r3 ]9 L+ J6 c v公仔箱論壇新鮮龍蒿2束
' {$ W; p h Z; u0 @公仔箱論壇車厘茄1罐
/ y4 q/ h+ H. e, F0 E" |( @8 v公仔箱論壇山羊芝士50克
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% z0 C& n2 E$ K: v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.77; A3 \# Q& M. G$ R
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" I$ ]* R4 m; q8 B% b
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.77 V/ w; n! _1 m
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇& f& q9 d# q: Z" E6 e! x
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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