[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
2 G( k6 i& [- O# Z5.39.217.77(2人份)公仔箱論壇; @2 m$ I# Q2 W+ J) \5 w
茄子1條
% l/ p6 M$ o9 Q1 M9 S公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇0 a; C/ a. _0 t! t8 z
乾蔥2顆tvb now,tvbnow,bttvb- U$ C" H) v7 H
蒜頭3顆
% K4 X0 W  }8 t" c4 y5.39.217.77海鹽適量公仔箱論壇4 Y0 K' I/ A" d( Z, d+ Z( u  R
新鮮龍蒿2束
! C% o  g8 \1 \+ c" Q1 G車厘茄1罐4 C" W2 C& Z3 R  q& K
山羊芝士50克" n: m2 c1 i# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 v3 J5 l9 y! h# V/ h
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製法:
4 K0 c! ^, J& N$ q! _1 }3 }0 Z9 _+ o
$ G" e% C0 ~* c0 g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。公仔箱論壇6 R: z' U& o1 H# D) s5 }
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 q0 K1 \! S, _
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( ]9 V/ o$ B$ W1 _
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5 l" @8 B8 W, b& }/ B( q" x
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。