[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
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特純初榨橄欖油適量( Z/ h7 W5 U! _
乾蔥2顆/ _) `; Y$ L+ ?( g/ f4 M* G
蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 }- e- V$ ^- ]* X2 k4 n, v
海鹽適量
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" F9 n: N! E$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐
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製法:
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# o: p" j: S3 s( p' w公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
! H& U2 J# R1 R+ @8 n0 G& R# O2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。# D! F/ v& s  M- [
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。' g% [" @2 l3 _1 [+ n
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
0 C8 J) B" ]# z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。