材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; M$ |7 V# W1 q) w
開水 125毫升/ 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# C: O- } {! P6 E" I
牛油 50毫升/ 1/4杯
: A- ]8 A6 @! E1 ^% ]$ v/ H公仔箱論壇麵粉 125毫升/ 1/2杯
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7 q: F' V+ s z& o製法:
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& O2 B% _3 S, A) K1. 先將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb! U$ ]1 \3 t; ~7 I7 [* J
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。公仔箱論壇, ~5 S" k4 n- Z% I8 D% C J! }: b
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
/ U9 Q4 u$ X# h: l: M# ltvb now,tvbnow,bttvb4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
- w* u% N1 e9 e5 k2 \4 c5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
9 ~% ?" z; E: o2 W5.39.217.776. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。公仔箱論壇/ p7 d6 m4 J" {$ Y) R
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。1 C, J0 I* p4 T" r
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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