材料及份量:! z. a y7 `7 x& L8 ]
開水 125毫升/ 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 y9 w/ `- U# P! q3 N3 e
牛油 50毫升/ 1/4杯$ p' }; U' @) f4 M
麵粉 125毫升/ 1/2杯
+ J# p/ t: `' N1 D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻公仔箱論壇: e! q" {* X3 J0 v* H
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製法:
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2 f: T2 @$ U7 d1 B4 T公仔箱論壇1. 先將焗爐預熱至200℃。5.39.217.770 R7 |& l3 Z! Y6 W1 P. O
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。& t* S/ {" k4 x& }" C" l
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。* d4 C4 q. H# U7 D' ~6 K
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
E) @$ q7 R4 @7 [. N8 J6 l, t5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& C' I( X2 L2 t& }+ p
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
# |0 k1 s: I: T* g" h; i3 g2 C, X% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
/ ?/ y6 J3 g) K) H- d公仔箱論壇8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
2 ?: {' h0 P9 a4 |6 M. |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 |. u p# k4 b' H* D 小貼士 ：5.39.217.77* w5 s4 Q& r. ~4 N" @- g
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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