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[其它食譜] 雞絲炒豆腐卜~~~~


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" o. v7 N5 m& w3 a  N雞脾肉200克
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% [) Y9 }9 I; e; \$ Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜10克
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蔥1棵
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7 x3 V' c7 |! [; l. ?; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒5.39.217.77; }5 `1 a8 E) z; ~- l; T
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調味料:
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鹽...半茶匙5.39.217.773 k1 l# X3 ~. ]( T4 D, f6 M
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5 C4 V$ B# M8 l! ?) Y& x糖..半茶匙
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生粉2茶匙5 O  \* D( |9 Y7 @; f" j% y4 O4 R

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% y/ K( j. H' G" ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油...少許
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胡椒粉...少許5 b2 F8 t0 ?3 ~/ Y

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烹飪方法:tvb now,tvbnow,bttvb$ c  u% W* E# ?# R4 K! o9 p  w
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- a) P) ~6 i. R1 z+ F) Q1 y$ G4 y7 M1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用5.39.217.77' N& [- m% M- r: P
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5 [- ]4 _* z7 n& H2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用
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0 K! G9 T9 v7 X( |3.蒜頭拍扁去皮備用
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4.蔥洗淨切段備用
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5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭蔥段起鑊
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6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用
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7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟
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* K, m6 f! J$ S- o( ]7 B4 t* a8 ]5 ?* s公仔箱論壇8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽麻油胡椒粉調味5.39.217.77- m4 {8 q& g1 h) m

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9.拌勻回即可上碟2 I$ U6 ]% o* e% H( K: F/ i

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