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材料：
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, P, E/ U- S7 H& t' m% F3 Atvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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蔥１棵
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蒜頭２粒
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調味料：
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鹽．．．半茶匙
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糖．．半茶匙
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0 v j7 h/ o: Q9 t- H [生粉２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb T; L; l0 B* J# q- _$ i/ D6 o1 v* r9 _) n
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麻油．．．少許公仔箱論壇 k$ q0 |1 Z) E, U
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胡椒粉．．．少許7 \5 p& D/ F8 A {" W o% A
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烹飪方法：tvb now,tvbnow,bttvb# j# Y0 f0 o) O
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 P0 o ]: R; a
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9 V4 }0 h5 g; g8 D" w- j４．蔥洗淨切段備用。
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) q* S4 Q0 e9 I公仔箱論壇５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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H1 Q( r, w4 I& V/ ^5.39.217.77６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。 P4 i9 P5 v# J3 i9 G
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。4 }0 {, `& F. @# q/ J3 q# H2 T8 q7 z
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９．拌勻回即可上碟。* n) v3 K3 S1 o* ~
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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