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材料：
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8 K+ y: v) m: Y8 G# C. v/ ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜１０克. q( T- M, W% e
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蒜頭２粒- N# P; x* V; |+ n+ J: G
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鹽．．．半茶匙
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麻油．．．少許公仔箱論壇1 L# e4 s0 s2 B9 a* M: x
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9 M2 U5 a2 c8 J公仔箱論壇胡椒粉．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb* V5 }. W/ R% o" d3 _4 ^6 a" }
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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% y( c7 k. Z/ N' Q5.39.217.77２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。2 g7 Y z* d. N2 S0 H, I6 w
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。5.39.217.777 Z9 w! {/ s9 T$ W A. q! W& z
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7 J, q0 g; a _- R５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。5.39.217.772 {9 q7 W4 v2 R/ ^' {; l
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" o, i* U7 b. ?* ? }4 B& R# Z６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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! @0 r& y) {& a2 N' Y/ _& ]; k) B公仔箱論壇９．拌勻回即可上碟。5.39.217.770 d6 f; W% `" T7 A) r, W
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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