材料：
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黃金粟米湯１罐
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, n7 t/ E( z% F* u免治豬肉碎２５０克
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羅勒碎．．．．適量
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2 X4 C0 y& C# V/ G5 d3 ytvb now,tvbnow,bttvb清水４００毫升5.39.217.771 a+ p' y- G2 A4 D4 x( h0 M
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- ]* F. h/ B9 T, v/ e) X* V做法：5.39.217.77! P* L1 ]0 S+ F. M# G! L2 M" ?
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。: C& M& ^. \0 P Z8 X* t( l9 U
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9 \3 g6 i P. j4 f8 N" w0 u5.39.217.77３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：公仔箱論壇: w3 p- z+ Y, n6 {- ~0 ?# M: K
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) K4 Q) \7 r" l) z3 ?9 r [tvb now,tvbnow,bttvb羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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