材料：
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黃金粟米湯１罐5.39.217.772 N5 Y# H9 N+ }9 {+ ~
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克5.39.217.773 I7 }4 _1 n o9 f. n: j4 T
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羅勒碎．．．．適量5.39.217.77; D; n& ^* u Y$ o! e# H
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! e& h+ ~4 D& X公仔箱論壇清水４００毫升
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。5.39.217.778 m9 }6 ~1 \; _7 Y* k
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0 E9 L' O" x) l公仔箱論壇２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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+ P; g0 C, C3 r2 B, O/ L1 d. btvb now,tvbnow,bttvb３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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