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o+ `5 `& ~+ |, d1 W8 w# c免治豬肉碎２５０克
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- M7 Y) Z: X0 J* m3 ptvb now,tvbnow,bttvb栗米１００克
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- m; v, j2 _1 q. e公仔箱論壇羅勒碎．．．．適量; U+ `6 ~, F( W+ e( M
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做法：
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" ?) V( D( j0 E3 v2 n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。5.39.217.77- _3 ~" `: G3 }
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6 R# f7 N5 Q; `: Q公仔箱論壇２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇0 \, m9 N$ w; e; |# g1 k! w
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb, K( m' T, Y3 h! k! e% h2 M) P' U" e
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（小貼士）：- ]6 M& b" r( v: F5 l1 s1 x+ _
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# s; M1 L& b6 M. z0 |1 _2 p1 \( t$ J羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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