材料：公仔箱論壇. @* ]" _- ?, |) h9 }* B
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. m, R8 J+ C/ T7 Z3 F黃金粟米湯１罐
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& ]5 Z# q: ~4 B6 g2 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 x6 F/ U. }- y0 H
免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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+ _. j. W* D9 f' \羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。 q, H3 @( [) L P" Z+ \* ?
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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$ t& X5 b P0 C; f0 U３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。( w% N! j$ r9 f6 `- j: @9 E
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（小貼士）：
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7 q) u' ^! W( l, stvb now,tvbnow,bttvb羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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