一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。5.39.217.779 o9 O( x" j6 w# M; Z% c' |9 \
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。公仔箱論壇2 O, `' A( b, e- H! i% a
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
' ~3 @# E3 z4 z2 y; |# F- Ktvb now,tvbnow,bttvb其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。) [" b7 C8 ?* o& E" \
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。7 Y& z0 w I7 k" Z
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3 Z2 z; b( s- k% v4 Z0 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* d/ A" c# u, Y7 H
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
3 n E$ `2 Y$ @1 H3 u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
5 C7 z7 K7 @8 L7 \有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。tvb now,tvbnow,bttvb& n- i- o* d) m9 e0 \% m3 F% F
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 y* P$ B1 t5 _1 a8 r6 b" }6 f6 x
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
, s$ H8 @9 Q; D. N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。- @6 k; L9 u& T; o+ S' \' ~3 y/ f
9 m/ @' F3 y9 \8 M, e, T( m6 h# R- n公仔箱論壇提高警觉性：
* E1 u0 z! m7 E2 W! X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。* {/ u: \, T( \2 p
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, R) v2 e: t0 Q: N i& [9 G
/ g) j" }) Y7 g6 ] _' \( r7 D" g5.39.217.77保护视力：
5 b. e% x. s$ ]5.39.217.77蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。/ [- x9 R4 g4 S' Y3 G5 c
; _6 t- G" d1 _1 E* j0 R- ]: C+ m公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？5.39.217.77) |7 _& o( C; b! M/ P
有益心脏排行榜:公仔箱論壇1 y2 \0 z" _; x% k! E: d
第一名：带壳水煮蛋
! x' m f J3 ?) g( [5 ?/ c- N不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
& {! N9 g' y4 Q6 g* }3 I6 F因此是对心脏最有益的吃法。
& v3 W- N3 e9 a# k' x) ^5 w$ @公仔箱論壇) L0 X2 u/ R0 \& ?
第二名：水煮荷包蛋
: B/ y$ }. [0 v2 [4 i5.39.217.77
% Z+ [) q3 t$ B1 R a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 ^; A& H0 T. {& F- s6 [
. P% v& T, N- h* Utvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
2 d3 X6 b' `; U5 P/ \+ ^% ~$ G: R" atvb now,tvbnow,bttvb4 |: k; i0 I! [+ A: X
第五名：摊鸡蛋
: N4 j; M! [4 [# `% p, A/ F5.39.217.77指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。/ v6 F* L- }. k: F. \) X
3 G# x% ^& H8 _, C5 l. r% v2 o5.39.217.77第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇6 g/ _, T7 W: ~1 V4 c
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
7 @/ ?. x1 M d2 z鸡蛋比较吸油，用油量也较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ s" q" I3 X
8 Z+ M/ I. s5 C b1 X: Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白质最好消化排行榜:' L5 s" Z" Z$ L
第一名：带壳水煮蛋5.39.217.77 E. u' m2 `# i" w& d! l' E
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。4 \; w0 ` D7 X6 V
& e/ J7 Y4 o; E' g- ?5 J+ T2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋3 T. G. p0 o5 |) g0 `1 u. |
这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ `; |3 m. h7 o- l, c" T( j
5.39.217.77* M9 A+ b2 b: M0 l1 U$ S
第三名：炒鸡蛋
3 ?3 M3 H, d+ ?6 D3 p蛋白质消化率为97%。
) u+ c% b7 m. N$ T4 M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 i5 G; k! p) A( L
第四名：蒸鸡蛋
: Y: i$ _3 y6 [# Y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率92.5%。
" |) q2 ]; q5 k" r6 `0 G7 N0 h
2 m5 r+ `4 E$ u1 M" X第五名：生鸡蛋
! n6 _ p% \3 M( o3 Z4 `- i) `: T公仔箱論壇蛋白质消化率仅为30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* l, o( U1 c7 I0 u- K
& E: p& F' {+ o" m维生素保存排行榜:公仔箱論壇$ ?) x. Q9 S# c/ V4 S' v
第一名：带壳水煮蛋
3 v, u! k+ ?1 l) N5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。
* c7 q5 ?& I" W5.39.217.77
& H6 e% `5 t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋5.39.217.778 R. }/ z: ] L( A$ s" A
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
* m. S5 g! q% L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" g3 d2 W1 E( I! F, ?! @0 w
第三名：水煮荷包蛋
$ n1 [% A+ s' Z5.39.217.77加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。1 V: j# y6 ]5 [$ o
" c# O: P9 k9 c4 `公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
( e# q! U# p3 A9 L* A加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
, I1 ?3 U) g7 {0 ?' E1 x1 S3 J: Q% o# {( i0 q) g
第五名：摊鸡蛋公仔箱論壇2 L1 X, T- Z) m) g7 B, }6 K9 s/ ]
加热温度高，所有维生素都有损失。
" M/ e3 ^6 X1 Q1 _; W4 c: y: a( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o. k; \( Q1 H- n第六名：炒鸡蛋
! l# W! s) {# `( ?$ E$ ^. T加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
| 
