常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
1 l4 d9 P3 R1 }: x/ E- jtvb now,tvbnow,bttvb二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、$ i/ y& `+ n" P- A
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
$ L) v+ O" n1 q* C" r+ Qtvb now,tvbnow,bttvb但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
$ v" Z, w D5 l! Ftvb now,tvbnow,bttvb是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、tvb now,tvbnow,bttvb( H) w3 T# B- E) Q+ P5 X
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！公仔箱論壇. u& x: S6 I: U) c" S5 v; W
: }" I+ G6 m4 `+ S4 S- x; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑芝麻補鈣最佳》
" I% n8 x- T- x7 [傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
/ ]' I% c. f4 c1 \現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
+ P6 }- W3 d$ M7 j, }" \公仔箱論壇鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" p5 G" B; Z! R
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。公仔箱論壇7 w9 o; H3 s$ b0 ]/ J% D
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《降低血中總膽固醇》0 g" b! \4 p" x5 q9 x0 o! q
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，5.39.217.777 \$ s, h# [6 J! V9 x
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
3 L3 o( j1 @/ u9 W另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
4 w. W5 G9 B; r+ ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& H' [$ t, _# @5 A8 O" y: m, @
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
# S6 K* o+ b. f/ n6 r公仔箱論壇有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇4 H9 o8 t- u5 g$ Z* C0 V
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5 P5 P+ S2 m. D: g: r
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，tvb now,tvbnow,bttvb* K0 s& {& f( W; r
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇; T3 g9 `& u$ Z+ }: j
4 B N1 D, y6 o# y' Dtvb now,tvbnow,bttvb雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
/ v( i7 `% O6 Z/ Z) ?* atvb now,tvbnow,bttvb8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
" P* @" ]. j, k/ B3 w' R避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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