常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，5.39.217.77" X! B6 w5 o% i3 X, Q: \
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
' |; G8 x* _) M2 e8 i9 a6 J公仔箱論壇亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，5.39.217.77! Z% W" ` U: D6 E1 @0 Q
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 a; q6 ]3 Y0 x
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
9 ~4 T- x2 U1 q& h- r+ X5 b公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！$ Q# B% I5 g3 ^4 {/ C! J+ e) T/ A7 p5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- y3 n$ l1 \3 r8 O t3 }
《黑芝麻補鈣最佳》
( C4 q& O) Z( C/ b8 {1 ` p0 itvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，5.39.217.775 X. t( B5 e0 d2 L+ u9 J
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
7 Q& U/ ~5 w' D: p7 Z1 B( @+ n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
+ E- f4 h% o# \: d而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》
% E+ }! L" c" m, _. R; k' D) v3 @5.39.217.77她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
2 ^6 C" H9 g# Z4 `- c' t4 M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；公仔箱論壇: I1 a" ~. Q6 V3 z1 n8 K1 w
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
6 H7 M, W; d% c, g" p9 G+ Y8 s3 F血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。+ k/ ^; E3 q& Z" F! G
1 W0 G3 W, J& U& ?tvb now,tvbnow,bttvb此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
8 H$ n6 M% J0 o# Z; ~! \7 ~ E公仔箱論壇飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，5.39.217.779 y7 h9 V" R9 U, O
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 a9 K) R! o3 y& m* y
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《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇5 f5 z$ i+ \7 n7 g
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇1 J3 C, Q/ X( E: y
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
& X7 z0 J# l3 I' C' L每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
6 z7 @, o' p4 p3 h( t3 g$ s公仔箱論壇8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 g" g# ]4 a, h
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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