[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】tvb now,tvbnow,bttvb! v0 r# y9 g1 b/ k

: x& a% A1 }! P( itvb now,tvbnow,bttvbDropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。, _$ n$ E/ s4 u2 I. P
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 E) |6 `0 m% k& l

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。公仔箱論壇, j! e7 }# J8 c3 F/ {' K$ S, ~- z
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。tvb now,tvbnow,bttvb  i# K6 X$ K8 C9 l
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。公仔箱論壇+ h  N) u- b3 Z3 Q) F7 L9 v

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。5.39.217.77. K% W4 ~" D8 w: q4 P
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當紅茶飲也能做成湯品！
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基底食材
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昆布
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金針菇茶tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 k' W& k, ~! y% `
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蘿蔔乾條tvb now,tvbnow,bttvb* i5 [5 F" H J0 B4 X. N* |2 C
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。5.39.217.774 P4 @! m, B& Y5 T& i5 x$ l
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。公仔箱論壇; h5 [" f% T" Q$ M
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))公仔箱論壇* `' w8 O9 }4 R3 E% R3 h

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副食材tvb now,tvbnow,bttvb# G# I% H% M; Q- |+ S
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海帶芽

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海苔

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薑

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馬鈴薯

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地瓜

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蓮藕

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冬粉

大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 _) o% L, M2 Z6 J% n4 Q; M1 Y: r
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推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋tvb now,tvbnow,bttvb# o& H" x$ P( G8 h' b$ }" k

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb1 [" d# ~; {& L1 _* K

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材料（1 人份）/ _- Q; X+ J$ l, ~- U2 X: x0 z
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& H8 u6 ~" r4 ^# k, e! P
黑芝麻粉…1 大匙公仔箱論壇" o7 v( r% g+ x* {. K" z
芥末醬…1/2 小匙公仔箱論壇: b8 p+ _, _/ L5 @6 A. @' {; S& n
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法5.39.217.776 z- b, y3 V  ]9 K/ m3 d! |3 \# T

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal) q* o" b; _  E2 n
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯5.39.217.775 f- l. }; z7 K  P9 H7 x
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 a5 s! x, @' }% g
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  k+ u0 Z( L. i3 p8 ^0 ]: K8 e

終極排毒湯公仔箱論壇( P7 s$ E4 |, E- V

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材料（1 人份）
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昆布絲…2g) N5 N0 a  e. |; `/ n
蘿蔔乾條…2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* E# I+ O9 Y1 j$ u; n9 z$ M1 ~
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇+ U0 ^4 r. G/ l) b
高湯醬油…1/2 大匙

作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! @' b0 s: t: Q
1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.77, |: @, ^# e- T4 c* `( z* \8 P. z
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% t% ]) D5 b
推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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