[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: Q) P/ @, L" e' N6 g& C# t8 ?

' D" t: I. l4 g% I8 Q2 [3 P: YDropsy Diet Detox 水腫．排毒) }% i1 x: [( U- Y6 Q( {' k% c
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。公仔箱論壇 M) }; N% I, t9 g4 w
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。' {4 f$ O4 ]: H
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。- r7 \: N0 E; U

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 U1 |: T+ O! W. L# b) H" l4 L

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。5.39.217.77 @6 ]: \5 N' [7 f

當紅茶飲也能做成湯品！5.39.217.77' A! p: \' e9 q3 E8 b- U2 r+ s; ~! V& C0 U
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基底食材
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昆布5 b% D/ ]  W' d) X& {( ^

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金針菇茶
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蘿蔔乾條tvb now,tvbnow,bttvb- K% S: @5 @4 ~8 {% b
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 W3 D9 m+ J* ~

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽tvb now,tvbnow,bttvb( D9 N' O: A/ C7 T" b/ E% Q7 A

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海苔5.39.217.77: {! Z8 @" c. c, L, Z. I

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薑, G; U+ J9 U! v; w7 k) b2 {5 j! F

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馬鈴薯

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地瓜; Q8 o6 i6 @" C3 W9 Q: e. @* _

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蓮藕; ?. j- i! C0 V/ m4 r

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冬粉公仔箱論壇% v. q" V, ]( F" ~2 Z$ P* ~ `

大白菜tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 V2 N, S, i% E. E/ F, o

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。: N2 z$ b5 `6 @8 j( m! I

推薦調味料tvb now,tvbnow,bttvb% }6 n! q) t- B" n/ f4 Q
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 |1 V: `" D$ X. N8 J: J

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇, E( ~6 t3 c1 a0 c8 j9 n
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蘿蔔乾辣味噌湯, U5 e2 H' w+ j9 _" c
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材料（1 人份）$ x$ `) c3 o8 S

蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @# }7 Z/ k& f( y& ]- j4 x; t
昆布茶…1 小匙公仔箱論壇9 D' O& Q3 h5 G- }+ J+ ^. w
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙5.39.217.77  |1 R- d5 K2 h0 {! J6 j, G* b
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法: \% o  W2 L4 H1 @, s# S4 \
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvb now,tvbnow,bttvb; r5 `8 \" t0 l, N5 z- {- H; P
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) ?  m/ C5 y: O
熱量約　　          64 kcal

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢( k; P$ L- D4 m% b7 e

終極排毒湯
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材料（1 人份）! b1 [$ z  @; ~6 H
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昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2g5.39.217.77) ~( Y9 P' ?: g! [6 P
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。) Z7 W2 F0 }1 g+ v9 q* U% K( ?, f
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.77$ P2 T$ m, ?( p- Q1 t2 G( f
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H1 ?6 X$ V/ k# ]# x
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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