( G) g) b. y! c! \4 L( w( x: |/ `公仔箱論壇: e0 b6 {2 x# p( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 G7 r- R; F2 n
材 料
( K- A+ C; {% A公仔箱論壇紫 菜 1 片 、 豆 腐 1 件 、 豬 肉 碎 2 兩 、 蝦 米 1/2 、 薑 4 片 （ 切 絲 ） 、 水 1.2 公 升 、 芹 菜 粒 1 湯 匙 、 雞 粉 少 許 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! u( p! W5 j; D+ M- ~8 L
& m+ ]8 O5 D, `" v0 {" O
醃 料 ： 生 抽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
7 \* ~% v( i/ F' s) x1 r Z) n) J1 s" j9 x4 A) h
做 法
; P! V: T" ?/ B6 _! Q# E/ M: a! w1. 豬 肉 碎 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。 豆 腐 切 方 丁 粒 備 用 。公仔箱論壇6 w2 K7 l% l T% |$ F
; u$ p. E$ e+ {) K. E5 R' ^. {& m
2. 燒 滾 水 後 ， 放 入 肉 碎 將 之 攪 散 。 見 湯 轉 為 奶 白 色 ， 加 入 已 浸 軟 的 蝦 米 及 薑 絲 ， 以 大 火 煮 5 分 鐘 。5.39.217.77& q2 p% J/ ]7 {0 A
公仔箱論壇$ C$ h) F4 q) \% z: v
3. 加 入 芹 菜 粒 、 豆 腐 粒 及 紫 菜 ， 再 滾 10 分 鐘 ， 加 鹽 及 雞 粉 調 味 即 成 。
( M5 p2 [9 d! g* v: f5 @. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n. s3 |8 j z& C7 U4 V
貼 士
. e) u3 t+ P7 t$ g, J1 w5.39.217.77怕 紫 菜 有 沙 ， 可 放 在 鑊 中 烘 一 烘 ， 沙 粒 就 會 掉 在 鑊 中 。公仔箱論壇# p0 j6 m% `. a( Z$ j, l8 U
5.39.217.779 X) ^, w) t5 B' i. R/ X
|
發表於 2008-6-6 05:16 PM
| 
