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芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩5.39.217.77: }2 r6 e N' Z! p$ d9 e4 D
! J( ^! |- a* Z% r5.39.217.77醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
4 }4 Q9 F* c+ \9 C5.39.217.77 Q- t' E, _2 k9 Y
芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
" B5 c8 S7 t. {+ M" S% ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }6 k0 j8 I. o" X6 G
做 法
2 l1 ^$ }* G" D$ D" |3 Z7 O) _- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb( H" h/ z$ G4 i" i9 e" o4 K
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2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb; y2 ~% w; `9 U3 y/ E3 { C' I3 G
: V- W# d3 q' j& gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( h: k' Y* G$ d醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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