寒冷會使血管收縮，容易造成血壓升高，血液濃度上升，進而增加中風及心肌梗塞等病況。為能防範心血管疾病，不少民眾會吃魚油；不過，專家提醒，魚油一天攝取量不要超過500毫克。5.39.217.77) |6 A. D1 o$ |; P5 S2 E8 C
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魚油含有豐富多元不飽和脂肪酸Omega-3
! Z5 }& R" {$ s' ^對於容易突發心血管疾病的三高高危險族群，往往會選擇護心的保健食品來加以防範，而且魚油往往是首選！林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，因為魚油含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，尢其是EPA和DHA對增進人體健康有好處。5.39.217.778 J5 [/ l$ L/ Y$ P7 @+ p+ i
: d) q }1 c+ c k! C+ }公仔箱論壇研究證實魚油可降低三酸甘油酯
1 D! y# r5 ?# u0 T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顏宗海主任進一步解釋，根據醫學研究證實，魚油所含有的多元不飽和脂肪酸Omega-3，可以減少慢性發炎反應，對於緩解慢性疾病有幫助；此外，魚油最有效的是可降低血液中的三酸甘油酯濃度，可降低高血脂症，進而能對心血管產生保護。公仔箱論壇$ D' Z9 d) g! \
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小型魚製成的魚油較安全
. @( D) I9 z# B6 o0 I5.39.217.77然而，市售魚油品牌這麼多，該如何選擇呢？顏宗海主任建議，不要選擇深海大魚所製成的魚油，因為例如鯊魚、鮪魚與鯨魚等大型魚，受到污染較嚴重，較易有甲基汞、戴奧辛與多氯聯苯的污染；所以，最好是以小型魚製成的魚油較安全。 S* R; q$ n8 K/ V6 e8 g O0 y
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一天只需500毫克魚油即可護心
( m0 d. x: k. H" b% _7 Z: x9 G5.39.217.77至於一天應該攝取多少魚油才能夠保護心血管？顏宗海主任指出，根據美國FDA建議，一天攝取不飽和脂肪酸Omega-3不可超過3公克，這其中除了魚油之外，其他飲食則是也可攝取到Omega-3；而美國心臟科醫學會則是建議，一天只需500毫克魚油，即可達到護心目的。公仔箱論壇 {8 _+ X4 }4 P0 Y! n& C. C- P& Q
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不充填其他廉價原料公仔箱論壇$ @9 f+ F6 Z6 p. t% a, q' \
所以，民眾在選擇魚油時，應注意原料供應商、是否通過USP美國藥典認證的魚油，以及魚種是否有重金屬、有機殘留檢驗，甚至魚油含量是否為100%魚油，不充填其他廉價原料；另外，想要在寒冬保護心血管，在飲食上要均衡營養及適宜的運動，還應該要注意保暖。tvb now,tvbnow,bttvb! i0 x. G/ D$ E# R7 Y# H
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健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-20 11:56 AM
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