膽固醇是身體必要營養素，攝取不足會導致內分泌失調，皮膚乾澀粗糙，但目前現今台灣社會，營養缺乏已經是少數，體重超標人數越來越多，膽固醇過量相當常見，導致血管堵塞緩慢引發病變，時常傳出無預警心肌梗塞死亡案例；吃素與運動都可以降低膽固醇危害，但要記住吃食物而不是吃食品。tvb now,tvbnow,bttvb7 x; |9 v0 C+ x. _3 A
tvb now,tvbnow,bttvb; ~, C8 C& B N0 B4 H" F9 w
茹素降低血液膽固醇濃度
+ t( V- p( c: |5.39.217.77
( W" E. t4 W+ e" A8 k公仔箱論壇美國心臟病協會曾經研究發現，吃素可以降低血液膽固醇濃度，研究團隊隨機抽樣受測者，都曾接受藥物控制膽固醇，分配素食與一般飲食組別，時間長達74個月，發現素食受測者總膽固醇下降13.9mg/Dl、低密度膽固醇下降13.1mg/dL、高密度膽固醇下降3.9mg/dL，體重平均減少3公斤。公仔箱論壇0 a7 ?' v: b5 L* H3 `0 B+ X+ _% u
公仔箱論壇) [' f5 v3 P1 p7 D
諮詢營養師與醫師
( l* L% Z0 i" y6 e; }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n! p0 ^7 t2 f& i4 b# x
雖然吃素可以降低膽固醇濃度，但高密度膽固醇，所謂好的膽固醇，也跟著一起下降，所以有必要諮詢專業人員，如醫師與營養師，讓身體能夠保持膽固醇平衡；另一方面，適量補充堅果、酪梨、與健康油脂，也能夠降低膽固醇濃度，如果加上運動，可以實質幫助心血管健康，降低突發疾病發生風險。公仔箱論壇: u3 y$ X: d% w8 Z# b _& r
公仔箱論壇$ x; d9 o8 y7 f! _* H: d
搭配運動效果好tvb now,tvbnow,bttvb" _& H4 j5 k Z( d
5.39.217.77* e) [' U" ?% L
美國杜克大學曾經研究膽固醇與運動關係，將111位受測者區分為3組，慢跑20英里、慢跑12英里、與行走12英里，20英里慢跑跑步組膽固醇降低3mg/dL、12英里行走組膽固醇降低1mg/dL，能夠每天運動30至60分鐘，可以顯著促進心血管健康，讓血液膽固醇維持安全範圍，還有機會降低體重。
* m. O& }3 ^& ]& x' f, U' A: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* O) v" S' D& \. U) S2 l7 d
專家意見公仔箱論壇; G3 J$ S; G* X6 P
5.39.217.777 w& ]% c' H& E+ T- F, a
新光醫院營養師夏子雯表示，低密度膽固醇由於較不容易代謝，容易堆積於血管壁，大部分來源為飽和脂肪油脂及氫化油脂，吃素可減少肉類飽和脂肪酸的攝取，能降低膽固醇的威脅，但日常生活中應吃食物不要吃食品，許多素食加工食品都有許多添加物，攝取過多反而容易增加壞膽固醇傷害的風險。 公仔箱論壇2 b' d$ S) r5 W8 v( \
5.39.217.772 `- c, z7 ]7 B; Z5 Y- y7 T
台灣新生報 |
發表於 2016-2-16 10:58 AM
| 
