! Q! v+ Z$ ?- H a+ Q6 s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料) b% D/ u+ F. F; b) I
蕃茄.....40公克
$ l& T x! q2 D! n2 R2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克
2 \, R! g+ P4 q# z) @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克公仔箱論壇. ?) v9 B8 x3 D/ n
牛柳.....260公克
9 H, U! g/ S0 r& w公仔箱論壇新鮮巴西蘑菇.....60公克
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$ {9 L" X5 a/ `; k$ Z9 T0 H# X公仔箱論壇6 y$ z. P1 S% w* p B
辛香料：公仔箱論壇* X; L7 t; m9 k$ x
辣椒.....3公克% x* U' J. x" [( p
南薑.....8公克公仔箱論壇0 |& [* P* [* I$ I+ R- e
檸檬葉.....5公克5.39.217.773 ^) ~, J! S; Q. |, ]
檸檬草.....15公克
3 G0 F+ ?: s% |4 j1 o西式牛骨高湯.....1300cc5.39.217.77" C' e4 r, P+ Z# f( [; n
j- b. L b6 v. k
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配料：公仔箱論壇- v/ x% ], g" [+ J
糖.....8公克) H/ H! \+ Z/ ~4 x
鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 |, | {1 y3 B+ `
魚露.....10cc
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# G9 f5 [0 U; w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w1 P- E6 W, k6 ^' q1 E調味料
" l, g- k" V9 ]! T( }$ o5.39.217.77檸檬汁.....8cc( J- G0 h! S: D% T
香菜.....5公克
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2 P# `0 s5 H% r# P9 I作法& Z; ~- q" t1 J6 N; Y6 m
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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3 a; x1 k9 c9 ]- Q. L. r0 p B2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。; t( _0 A V6 v/ n& K$ j9 Y+ P
+ W$ @+ P! u& s3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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; Z( [5 j. ^7 z, {3 u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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