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材料, A% Y' c4 ?% O5 d7 G5 f. ^
蕃茄.....40公克
. w$ {1 |" a& O! v魚丸.....40公克5.39.217.77% q0 w0 q9 ~) d9 }
冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb& b7 x5 h# L2 j. T4 V2 C
牛柳.....260公克
" X4 A: | r3 c7 ]2 r5.39.217.77新鮮巴西蘑菇.....60公克
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6 e1 Z* M, N# B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ w+ g' _2 d3 Y) m
辛香料：公仔箱論壇8 ^5 l; K- h( f+ H* x! Y
辣椒.....3公克公仔箱論壇- X, M3 Y* C& g. c
南薑.....8公克5.39.217.77( |" B, b7 |: L) U4 B
檸檬葉.....5公克
7 _0 c( o4 ]: D% [) {, U8 i A檸檬草.....15公克
& p: b- a4 }5 B; ^+ i# F0 A: ~, o公仔箱論壇西式牛骨高湯.....1300cc
8 d+ ]3 A5 o% E( X9 [" f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K$ {9 i5 @2 h* p5.39.217.77
0 ~3 a# b* Z; W. b4 g D配料：
G) W+ N( w% C% |糖.....8公克! d0 I: M0 m7 s/ ^! {9 C7 {
鹽.....6公克
8 y9 A5 Z+ F5 E1 H) ]% v4 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露.....10cc
# I6 P1 D) |; @& b2 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 B: w: n2 |2 K2 K8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: y, s( K9 i6 x
調味料2 H( z# D n8 j% S+ D
檸檬汁.....8ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: n( O- v. F: B% ~' s2 @: T
香菜.....5公克
! ~, @9 m. E3 H2 g' R公仔箱論壇3 M- y1 c& a3 s* l' ^
5.39.217.77/ m4 M2 D L& u, y
作法4 K8 p# W% S9 L6 y: O8 v
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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7 m6 Y6 s! ?* ^公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- e6 X1 e5 t0 W
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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