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材料/ C2 T& u$ i$ R) t0 r; P) K- x+ }5 J
蕃茄.....40公克
- \* y8 p/ r& G; k* n公仔箱論壇魚丸.....40公克公仔箱論壇# R, L# l4 I, y
冬粉.....100公克5.39.217.77) F( o$ |7 f/ @* l1 c
牛柳.....260公克5.39.217.774 ? H$ u5 v6 b/ i( v$ }/ Y2 @
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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) o% i r0 w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 j. C! I, j" b, \& y" u$ l4 f
辛香料：
+ h A' ?3 H- a. \; b; Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3公克
& K6 m+ Y: x( n |( Ftvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克& K4 o$ ~( O: Q6 ^
檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb( d! U4 P9 |/ S2 `& R- ]
檸檬草.....15公克
7 e6 ^1 Z) E0 q' j7 Y: B# i6 O7 J西式牛骨高湯.....1300cc5.39.217.77* L u* D- ?- r( U3 U( x5 P( ^1 d! }, E* u
* M1 O8 ?3 ]+ i2 u* w) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m9 V8 Z1 L0 Y5 i5 }! ]配料：
" ^2 p9 Q( G9 `% `- V糖.....8公克
& G& o0 c: V; Z5 a/ C- }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克
9 P7 j- K$ r2 x4 i4 x3 J5.39.217.77魚露.....10cc公仔箱論壇9 W8 ?& a' o8 Z6 w! h
& |0 A: ?+ `; l- a1 @
5 h4 q3 h, s# \9 A; r2 X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 R: y( m& @) J0 [
檸檬汁.....8cc
0 G: T+ |6 p" T5 a+ j+ O$ l; ?公仔箱論壇香菜.....5公克公仔箱論壇- e' K' T) l6 ^
公仔箱論壇7 G' R. N/ q( ]! j
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作法6 A0 h% |; z3 z. D3 {
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' S1 s1 c9 M3 r( e& C
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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