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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


8 S" Q: M5 t! n7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; O0 j' G! Q/ L0 k
蕃茄.....40公克5.39.217.77  ^6 R/ p, k# k  L  b. \& I# T% J
魚丸.....40公克
" f: w9 p9 k9 gtvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克
) j* a8 C. S$ b% Vtvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克
" j+ ?. l- B8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克8 L' v) e  k8 V" m% X4 o

+ s1 d7 T; I2 O$ }: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  G- s: p4 v& a# l( J( [5 p2 G; K
辛香料:
# F2 ?' j& Q4 X# A) Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3公克
2 q* X$ X4 y: c- ~2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克公仔箱論壇  d& d$ ?5 i6 P8 f
檸檬葉.....5公克
0 t. j# B9 }) p# n; Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
; L: o: ~! O* }$ c. Q西式牛骨高湯.....1300cc
* Y9 a( c9 H! w公仔箱論壇1 q- w2 H; G: O2 F

4 N) o0 A. C9 X% N配料:
* v- [* C1 F, p+ ]: vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....8公克
( L0 b7 B# r9 V1 X. O5 j; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb. L7 {: j* }8 X, y8 ^! o7 ~7 O! n
魚露.....10cc
( C+ Y* {  D: T" @5 }" ?, L9 Z) U公仔箱論壇1 s2 }0 y) w0 s' C  a7 T
公仔箱論壇! f/ B2 O8 }% s* G# B
調味料1 G  s- e: }& z& h/ x4 `6 d$ b* A. v
檸檬汁.....8cc
" i8 q$ E0 B! \$ Y3 B香菜.....5公克
( ~3 W- j/ V2 ]$ atvb now,tvbnow,bttvb
% L, E0 W1 Z: V! B. @tvb now,tvbnow,bttvb
0 \: ]/ [" ~9 G, W; T. `$ [tvb now,tvbnow,bttvb作法% @7 u0 p+ U% L2 |
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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: z4 n) M9 [" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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" Q& o/ r! h; N% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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+ f( F% A. u0 Z) J' E  U  e) Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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