2 j1 Z/ k0 w: i8 wtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇) h2 I) T8 Z* P& z) w
蕃茄.....40公克4 R/ j: f4 ~4 i
魚丸.....40公克5.39.217.774 V% |7 V3 j. u2 Q& I+ W
冬粉.....100公克: `2 C: V+ g8 P) s* @! k- w
牛柳.....260公克
/ J+ ^* V+ e' u! Z8 S1 B8 D6 |% S5 i新鮮巴西蘑菇.....60公克
1 o* `7 z# d5 `6 d5.39.217.77
( n, k3 i" `/ q4 B# W. y5.39.217.77
! W' `( p: P7 l1 N" f公仔箱論壇辛香料：
/ k# ~3 |) [4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克
: ]1 A6 a. F2 ~6 O- C7 M6 s- Q公仔箱論壇南薑.....8公克
/ ], {5 t; |* Y" Z9 x檸檬葉.....5公克
) ^* |% Q8 v8 Y' btvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 i$ a. k. j0 C
西式牛骨高湯.....1300cc8 _ i$ X/ F, _& }. ?# A. h/ [9 w! E2 ?
, D; Q& O% Q4 E ?; z! Y" r; D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb, x! [+ J- z8 R" L' b- D/ }
配料：公仔箱論壇* G* ?2 z$ U+ W8 ^/ R
糖.....8公克
2 @* w4 ~$ D4 }+ ^7 j1 a# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 u! T1 }1 S9 j0 U: Q/ i
魚露.....10cc
& E- k. n) ^! x7 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, a( b& Z1 ?% }* [2 S- d. B/ O
. E" U* T$ ^; m$ _( [' Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
: i5 f; g3 g8 s3 N7 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc
4 z3 G5 F& |! \8 j4 B" Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克% }! z/ N/ y( Q) }7 H( \+ s; i
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1 o% N0 u. p# r: y. n$ ]作法tvb now,tvbnow,bttvb; v( D8 W0 j/ i0 n( O2 v* @& r# X
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。5.39.217.772 `; u# f$ I9 s0 Q3 n/ g
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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