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馬鈴薯.....2個
i. M4 e! w7 j: `! d. r3 U, a! q橄欖油.....1茶匙5.39.217.77: A, N& W3 i: a# d
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( H! S1 w( w6 F/ [做法
$ I6 s4 ]4 {* f! f8 S! p1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。) k/ T1 A- Z: y4 G$ ]2 r
. P# c- E* _) ?# _5 A* R' ?& a2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。公仔箱論壇$ g; Q' T8 R' x4 R# S
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。5.39.217.77; p. S. `& ]- Z6 A2 R
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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