6 F5 U. I& y' atvb now,tvbnow,bttvb材料: m' `& f4 w3 |2 j
鹽.....1湯匙
, b5 x; O+ s; h ~& z5.39.217.77馬鈴薯.....2個4 q; s3 W+ a$ C, \2 [
橄欖油.....1茶匙
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做法
: C3 l) R! X; H) f( d+ o1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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8 \0 R% ^ z7 p1 R6 M公仔箱論壇3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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