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材料5.39.217.77' j7 F' a0 M: \9 ?! m" h
鹽.....1湯匙
0 L; ?$ [. E! b5 t- p" V( a$ C5.39.217.77馬鈴薯.....2個! ~2 M& p/ [1 b6 Q8 \/ ?) R1 f
橄欖油.....1茶匙
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9 s+ ~; w( O" P! M' M7 Y做法
* g2 v; ^, k& M1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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0 Y0 {# C& Y: J' P2 A& N8 V! utvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。5.39.217.77+ P% T2 i3 m- K8 X" R3 B! v
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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