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材料
* U" E9 V( Q- a; o8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1湯匙5.39.217.773 v$ j( b/ B) @, y0 l( ~5 B9 G% j! \
馬鈴薯.....2個
k5 h& n( a! V6 R- v' A3 v橄欖油.....1茶匙
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! o. w' A' V5 L7 u公仔箱論壇做法* r B: e9 |; U4 E' [/ F X
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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6 Y& ^3 [, C# L' y公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。5.39.217.774 u( ~6 i4 N: O* _' T6 S# G0 v0 t2 }* i
0 t" M( m1 Y% z: K! `. S- K公仔箱論壇4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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