[西式食譜] 免炸薯條

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材料公仔箱論壇+ }! U9 z  W! E' \! l' m; F
鹽.....1湯匙公仔箱論壇6 m: n5 {) j; b$ L" M# f3 W" L; M
馬鈴薯.....2個* r1 f9 n4 a" g, {
橄欖油.....1茶匙5.39.217.77$ U% k$ D9 B5 o, _# X4 [" G& I' S; e
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做法
4 F3 d1 u* ~- f) @; a公仔箱論壇1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* c/ f: c+ r9 `- F# x, d
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。tvb now,tvbnow,bttvb" k% G+ M0 N! k( r4 q) U0 H% e
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。4 @/ T. a! y' @/ d1 [( f7 o
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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