9 @; G' ^; k; R0 q" e8 |/ l" F公仔箱論壇材料A：' L1 d( e( B$ I5 f# z
鹽.....10克
/ z- H7 N. K. T3 z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克
; U2 w2 |2 J7 |* \! Y, w& B, F6 r蜜糖.....15克
, g) n/ P/ t% J, ~- Q9 m8 k清水.....320克
1 R7 a9 d+ R% v3 D% p( N; L& v0 U+ x5.39.217.77酵母粉.....5克
9 k0 N! ^7 j1 R) ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 H" B1 U/ [7 G* J
全麥麵粉.....250克; V3 l: r: D# ]7 w
' n9 C) C9 c& ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 y6 S6 u; S% D) s H( g! z S9 q2 f: `
材料B：公仔箱論壇4 w/ |/ e& G3 d& t4 n
牛油.....30克公仔箱論壇' C5 N: d% |4 U/ B* C$ t2 \
1 y: C3 {$ |, Dtvb now,tvbnow,bttvb* ]# F: [ C _$ T5 ^2 H
餡料：5.39.217.77. c3 g: S/ r- z9 d' X$ k
核桃.....50克
1 ^/ r2 T( c( N, F* m6 ^ n5.39.217.77葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb8 @& I! Z6 |$ b3 e- K) a4 [" t
. ?/ d- Y/ ]0 z7 M e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- M+ i2 P; {6 B# i" E8 L" a; H
做法公仔箱論壇6 z' i( N( Y9 V7 J
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
1 P8 m% p+ d8 b8 C5 c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [5 B h, e4 R# U* T3 h2 z2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 ]4 M9 f- {9 q
5.39.217.77 a3 b% H n2 {) m! T) J. ]
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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) ~0 n! |+ R6 N0 e# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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