# C8 |3 ^: {* l/ c材料A：' j% N( S, v7 G$ A( g: R- P; W
鹽.....10克+ x. z& @ |& Q! {: u) ~, D
奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ w* ~" d. s4 z$ k7 v
蜜糖.....15克) _4 [7 K% X! y7 R6 A
清水.....320克
9 J _1 ?9 r+ Q+ \, e, a0 `% `公仔箱論壇酵母粉.....5克# O8 r9 R5 B0 j# a; J" l/ f- b& d
高筋麵粉.....250克
# K+ {3 Y. O+ X% ]7 F, Y全麥麵粉.....250克
9 O/ D! f0 ?# g9 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 E. z( Y8 k; t. w
6 }1 L E- _% t, c$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 z- a- d/ t9 r ~* b- \1 p
牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb! x/ t; Q; E# t9 q
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餡料：
& z- Y! g* h+ b5 n n6 i核桃.....50克" f" g, _5 W4 M. e' `
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5.39.217.77& h6 J- r1 |7 y% A/ S* Y+ B
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9 S; t- h% Z! W8 X6 p/ Z! stvb now,tvbnow,bttvb做法
( r* L D- G8 Y1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% Y* k( t. o! E# f# h
5.39.217.77) S3 Z5 M$ y! q8 s; D/ C
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。公仔箱論壇5 Y4 w6 P& i" P$ S3 }7 r* ~
: v; s* ?. ^0 v0 E& T- i5 ?3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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