' h( Y" [; W9 o( _/ n材料A：! }/ O+ K; H( l n
鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ i6 `, U9 m! P4 {+ J9 @
奶粉.....20克
6 J/ D/ ~0 \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....15克
( u R& b" n7 F; Y4 n$ h清水.....320克
9 v& P6 ?6 P1 _! F6 o酵母粉.....5克公仔箱論壇7 P$ N, r' }0 G" R$ d$ y
高筋麵粉.....250克公仔箱論壇5 h9 t6 `4 q5 C: q! H
全麥麵粉.....250克
0 ?3 F6 F/ {( T; K L$ `- R2 B5.39.217.77# D+ X% v- ~2 h1 g
- K/ Q Z4 E8 I公仔箱論壇材料B：
& ^* s$ i5 J; Q& U# W I9 t9 O' Z牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb- _5 l% v& o# Y/ b! M; k
& q/ i) K! }2 Z8 m: w7 c5 i8 U( K8 A
; P) {) X' N/ l3 s& j$ z3 vtvb now,tvbnow,bttvb餡料：: d$ o0 e3 n! B* t% @$ M/ e, n! G
核桃.....50克
& V) H. b3 T8 G/ H8 D5 e; I葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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1 U! _% _9 J6 g% Y做法
: i1 L' L8 `$ d3 P K) A) f( I) [$ \5.39.217.771. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
; T' f$ h+ O# `3 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 |& ~ N% d9 ^: ?
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。5 [4 [3 G/ ]3 @4 j8 G
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。2 Z7 y- ~$ ]" l K9 [& F6 c7 n1 k
- n. \( @; A% s& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& A7 g2 F' M( [. h1 D
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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