TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 U# J/ [0 N/ j. H1 z8 X; z
材料A：
1 c9 _) R& q- R8 z+ v: [% j v8 B" F5.39.217.77鹽.....10克
9 D: l! |; I3 e, ]5 E奶粉.....20克公仔箱論壇1 d0 ]4 @+ w& N1 m
蜜糖.....15克
2 C U! c3 o/ f: M+ M, @& f清水.....320克; |) V D$ J, N f2 o
酵母粉.....5克
# B. ~% ^6 g; {2 K; s" P5.39.217.77高筋麵粉.....250克5 H' ^8 w& P+ c8 C& W, e4 x
全麥麵粉.....250克5.39.217.77' ?# Z4 V! w6 D1 H, [" z
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; x& X i4 F) G( y% {4 otvb now,tvbnow,bttvb材料B：
( U: F+ V4 L) f1 h& G公仔箱論壇牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 D" G4 i9 g9 F- F& r
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餡料：9 S v, e, s3 u4 w5 B
核桃.....50克
* }) k$ _) e, y5 U6 N葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇9 W8 M5 a8 M/ ~- o- s8 m4 j+ o
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tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ z) N4 z* C4 f' X' Q5 C! [
做法
; L( o+ w% Y! n4 T7 y9 q公仔箱論壇1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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6 l" [7 o+ ?& y% i O: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
. D$ X4 u" N g' N' ~公仔箱論壇
5 R3 Z3 l i- p8 p- o- e! W9 D3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。) v% F* x. E% z: k
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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