[西式食譜] 全麥葡萄乾多士

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tvb now,tvbnow,bttvb8 f# B; I. Q. x9 Q2 X# K7 [  Z7 g
材料A：
1 }1 O  ?0 Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
$ ~% l8 K" v& K8 `) x& b2 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! ~! Y. y/ a! T! L
蜜糖.....15克1 s4 e) V1 t5 L
清水.....320克
. K7 K4 c) s6 E- I5.39.217.77酵母粉.....5克7 P1 E' E: {" ~
高筋麵粉.....250克
9 q- O1 Q9 c+ t% K全麥麵粉.....250克
$ Z/ |  q3 ?3 m2 ^2 @$ E公仔箱論壇
/ ^$ q5 X( Q3 F# \+ J! I5.39.217.77
' j4 B! x* f# f* o5.39.217.77材料B：
: O. g. x0 }- X% q$ [7 l8 z$ S; I5.39.217.77牛油.....30克
! ?2 N' ]( m% t  itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 q8 ^  x3 W& D* [

" g9 a5 {  z0 b- g) B7 _: H& e餡料：
1 U9 V( ]9 z. O. N9 p: O核桃.....50克
- o0 h6 ~5 m0 t' F/ ?* L+ {tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇3 l( u0 |1 I- A4 R) D* k& E

9 @7 P0 _1 Y% ]/ q5 V9 L! Q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r4 ^% u# r8 L2 K6 ^做法
3 A- u* I- j6 g- z; J6 G6 `. v. t1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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. o' \% r% p7 R' i+ w; S2 J7 q公仔箱論壇2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
0 U. e4 o6 j5 [6 ]: x9 \8 btvb now,tvbnow,bttvb
+ `- g7 J& D( e  s9 O) f- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。. u& }) F1 p# z' c6 \+ n* v

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