: [7 {$ t) i( A0 H& l* o9 M公仔箱論壇材料A：
9 p: ~$ s* T% I8 l2 L( {5.39.217.77鹽.....10克5.39.217.77& G3 {0 C: Y$ C# j" x. c
奶粉.....20克
3 w2 M+ l: s* t9 _2 t1 ?+ }& ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....15克5.39.217.771 r' p2 B; `! B1 `
清水.....320克& h& u8 y( h, b l) t' N0 o l3 `
酵母粉.....5克5.39.217.776 Y+ G2 @' p7 v" m
高筋麵粉.....250克
3 z$ S1 k9 @. N公仔箱論壇全麥麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb; _! }8 @5 l, s* y0 ~! g+ j7 u# _) q: L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, w# m1 z& S+ t% f" z! R
材料B：- h6 K( ~& v( y0 }
牛油.....30克公仔箱論壇. u. h* e j3 u" E$ \/ z
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餡料：- n0 O& D/ l4 z3 `, ?5 W
核桃.....50克
- z; M; e0 \2 _$ Y$ Y5.39.217.77葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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5.39.217.77, j* E, F6 D$ t3 Q# A
做法+ L( [4 @. `. D$ k" ]. {& r
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。公仔箱論壇8 D. ?" B6 @, [1 K1 ?9 q' S( y" f
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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