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材料5.39.217.772 {) I$ V/ v- U1 `( \5 B& N p! h
糖.....65 克
0 K4 h& _1 {' M& [6 f; xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻
' j0 [& ~' ^7 e! |" ~3 z8 ]麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 m* M4 l H. P( J, G$ D) X' P
忌廉芝士.....150 克5.39.217.77; r5 b. `8 r! p" P
2 [5 i1 I& F3 F- n' C公仔箱論壇* ]! A7 ^! S! U. P
做法
4 i- H; Z3 [4 j& t# S公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。$ X0 L8 a8 {: D, a! |0 [
7 J8 V" i3 ~4 Q8 P2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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# |* n6 U9 t9 }+ J' g公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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1 Q4 V. A4 f: s3 z( h! q- e% x5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 Q- n2 i% ~8 G' b) Y* k% c4 E
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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