[甜品] 軟心芝士餅

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5.39.217.777 C, ~& C4 ~9 f# r: T+ D
材料
2 k8 M" k- q+ d7 w- H" b5.39.217.77糖.....65 克" R0 a  P; V0 }) n! o% G3 s
雞蛋.....3 隻2 J& a- F/ Y# P) q6 i7 e
麵粉.....15 克
( h4 n) ~4 K4 o3 S6 x4 A2 \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士.....150 克9 s6 R- N+ @) u* d4 g# T* w  ?1 a  g
公仔箱論壇4 E% H* \$ F6 a8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. ]& F# o5 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 K* B9 ~( B- X2 ?
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.77* p. p" I1 ]" C

9 U3 z- _1 R  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
; t& A7 O6 R/ l' V  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |8 ?- @3 r' [4 H  Q. s8 W1 F公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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9 U" X) {( i: w& Q4 K& c" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; n$ R0 D+ Z% @1 o

+ E" K9 F2 F. n3 ?. b% V5.39.217.775. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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