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材料8 Z) [" Q; U) K+ u. V$ o2 U
糖.....65 克9 `5 L" @# g7 B7 V7 H
雞蛋.....3 隻
' {5 H% w3 }' p& M公仔箱論壇麵粉.....15 克
8 _! ~0 K6 G2 l忌廉芝士.....150 克
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: w5 D- Q8 \. \3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* p% t, L# a/ W- T/ x0 |% e1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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/ V: ?8 D h) t2 E& F& V: S* d' Y2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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5 r* @$ \5 ^3 P3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。5.39.217.77( L& `5 j1 ~/ @: O0 o( h" ~
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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3 g" S7 q) u6 s; A7 x5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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