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[甜品] 軟心芝士餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 q# p9 x5 X% L
糖.....65 克) `- c9 S$ b% F6 d& S5 G- G' l: M
雞蛋.....3 隻
3 ^' \$ ?" e! @5.39.217.77麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb5 L' k; w' ~! I- l2 t/ @/ p! X' r
忌廉芝士.....150 克
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+ K5 N9 |+ S; `# \& A* K6 ^9 E) w做法
' \0 u8 @4 Z* Btvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。; A  @1 l6 M; S* j
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。5 p, C" Z9 |. U  M
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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# U1 i$ S1 N& G/ l5.39.217.774. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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2 t' H' j: ?  f9 L0 ?5 n; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
6 h, k8 g1 Q; ^2 d% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. i' q& s- n, R
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