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糖.....65 克
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麵粉.....15 克
* b0 N+ }( t# {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb* ~- P) L4 b; W% v. ?) Q" ?
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1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F) B- A" p9 z$ ?" i% X3 ?
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。5.39.217.773 r; k- C* i" n1 A& o0 G0 |7 H7 g( r- v
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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+ l; `6 ^( n; H: V5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ g7 w# s4 ^0 m- A& Q" l) k/ e
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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