[甜品] 軟心芝士餅

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1 Y' G" w9 u4 Q5 n% s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- o5 \- Q2 K9 x2 W公仔箱論壇糖.....65 克, ?- O- l: j" B5 g: c
雞蛋.....3 隻9 q0 `6 k5 p/ ]) z3 {
麵粉.....15 克" Z0 _1 q" n5 s. z9 M# z, q
忌廉芝士.....150 克
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5.39.217.77- b, E  z7 G! M  f
做法
& d4 w5 B3 ^; o) `' o; T5.39.217.771. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% s. d( {: k! J) d
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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. E2 v: T- k$ J% v! t3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ z% J" ?# R

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