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糖.....65 克
4 l- @7 c |9 O5 b" A! }* f. I雞蛋.....3 隻: C) q$ l- U" S. N& z3 m1 q% @; ?. ]
麵粉.....15 克% r& `0 O# k+ \) R, r! W O, _# J
忌廉芝士.....150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; a/ [7 P2 I* [4 v3 O( o5 Y# J S( _
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1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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9 y7 ]; y Z7 ^! etvb now,tvbnow,bttvb2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。6 t# y$ C5 Q& S' o
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇. D9 p Z0 V! H) D# ~* |
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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