[甜品] 軟心芝士餅

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材料% ^/ T) W  ^# ~
糖.....65 克' ?# b# F7 P( M
雞蛋.....3 隻1 ^& m4 f! e5 d! i8 a% s! y2 P5 l1 |
麵粉.....15 克
" {8 W) l$ T  D/ w( i忌廉芝士.....150 克5.39.217.77& `1 y( \) P- b7 |) x

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: N3 C  w: F  M2 }5 d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 `7 u  F6 a3 _2 L
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。5.39.217.77; y+ r9 h, ^; r" T
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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' r  p; ~" E  w, t; {公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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3 L0 c. M. Y! R* Y* U- H5.39.217.775. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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