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糖.....65 克
: [7 [ ?4 V" R* o e雞蛋.....3 隻
, N6 N! v) F( l& v, Z麵粉.....15 克公仔箱論壇6 U$ U7 G% P( C; V/ X" }
忌廉芝士.....150 克公仔箱論壇$ S. e4 W) \9 F M9 b
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0 }3 E7 o0 E& K$ H. r+ D! Q做法. l& h. X q" Y
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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6 ~$ g! w* {) w) M c7 Q1 T3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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# c4 K, S7 ~# a6 \$ B2 w2 l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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