5 W4 Q/ q( _% b% f) |材料
( n8 g3 ?0 n1 i) k+ rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....65 克公仔箱論壇$ o w) C" x `0 N! n6 q; g
雞蛋.....3 隻5.39.217.77+ z C4 e6 h) H0 r1 C u
麵粉.....15 克
- C R5 }3 a" q0 t6 b0 ^4 I3 T公仔箱論壇忌廉芝士.....150 克) |+ s1 }) r: ?* p0 Z: D
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做法! c8 D- S5 l0 R, G# O
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。* p0 o6 U( J7 V
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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& B% l+ n4 c% _( U$ O公仔箱論壇5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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