[甜品] 軟心芝士餅

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糖.....65 克
4 n4 K/ T8 x# n  m8 q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3 隻
" e! E; p3 g+ X$ \5.39.217.77麵粉.....15 克$ t0 I# M7 L9 n$ Z* m- o7 M
忌廉芝士.....150 克
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: w0 A  ^% L( z9 a2 ~  ]# M% b: Z9 V
做法
) E0 z  r  k$ Q& m# [4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.77, a$ ^: m3 B. W/ Q7 @" L  U$ `( [( R

1 [$ }1 i- z# ~7 H2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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# c) x4 u' e8 Z8 z( Y6 ?2 f5.39.217.773. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。( G$ v* _  j' F& d

" i% S4 x  p3 ^2 h* j4 {8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。3 n4 l( f+ F  h+ J( v, c$ z4 ~1 d

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