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材料
2 \ d3 B0 e# \2 H3 k7 z# R" F公仔箱論壇A.
4 A& C( Q: e/ x1 q草果.....2顆
8 g% ~& ?7 x* \2 w* @tvb now,tvbnow,bttvb八角.....5公克
0 R& v1 K3 S4 p9 s a3 Z- V& w1 B公仔箱論壇桂皮.....8公克公仔箱論壇7 w! G: j, i! ]3 y" A
丁香.....5公克
! |- O$ [5 i6 I/ S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
& v! N7 h$ W- P3 o. Ctvb now,tvbnow,bttvb小茴.....3公克
: L' \+ a$ o, N9 D甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 ~7 r& o- O' J1 u
沙薑.....15公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" G9 D$ F7 g2 G9 Y6 C; d
B., ?1 h- l2 C, p' ^- O) |5 J
米酒.....200㏄3 z# q( G. z! t& U1 U9 C6 x' |: h
玫瑰花.....30公克
" K8 y3 Z. a4 M w6 b7 p: p+ g7 j6 K+ b7 d0 q4 W- u- }
8 x! y- S: J$ ?2 e, Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇2 l/ x. |0 I: }5 [; I `8 @
蔥.....2根
9 @6 X3 K3 Y$ V) Z9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙5.39.217.77( n8 h; f: L' p9 ^
薑.....20公克) C2 @4 f9 ]1 _/ G; i
水.....2400㏄
2 z+ {- D% \5 y公仔箱論壇醬油.....600㏄5.39.217.771 B0 A) X: @ @+ ]* g5 X
紅麴.....1大匙( s% }, j) ]3 r* {: \ S
砂糖.....180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I C; m1 B1 d' c: t. e7 n0 L- r
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% e4 ?* J& s( v/ h- W8 x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77& _" w7 R# W$ D, f
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。) R! K9 j# y0 u# v0 G1 D" W
* I- w1 |- |3 E公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。 T: f; g! E% p7 w; o# ]# S, V
1 j1 w- \( d. Y: t4 a. E. f7 w公仔箱論壇3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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l2 ?* o& V$ v/ N5 S公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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4 J+ m! B8 B* m5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇6 j$ j- q `6 H( U( s7 @
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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