7 s& X3 ? I: O5 M# ~材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" w% K, n8 X v" o
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( C4 V6 X2 g" D* `- L' H+ i- Q5.39.217.77草果.....2顆
6 f/ P# o' I* ~$ W5.39.217.77八角.....5公克
8 t* p$ K& o% Q4 i0 A桂皮.....8公克公仔箱論壇* E$ R: {1 g, J2 s/ ?* ^ f
丁香.....5公克
# u0 ]$ ]3 s/ E, E' s公仔箱論壇花椒.....5公克5.39.217.77$ U6 y8 c6 D: s
小茴.....3公克5.39.217.77) W O q. l2 k& G
甘草.....5公克
2 [9 G+ w8 o; t* C' u" f" V" U- u沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄5.39.217.77 W' I1 o2 a6 [# A- t" s
玫瑰花.....30公克5.39.217.778 c$ w5 ^( J# ]# t9 } |8 B$ j
5.39.217.77% o' G) X) ~, G4 u% V5 ]& B# V; z
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調味料
* s7 z; e8 ^$ U+ ^" m5 L5 [蔥.....2根
) O! i0 W3 s8 s4 |+ S鹽.....1大匙* n+ G0 M$ V* O# ?0 h( }) g9 s5 J
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H Y" k2 G8 T, [
水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z b# ?6 J( G( P- p
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ o. t% h, W" n: Y: C( Z
紅麴.....1大匙
+ H$ O* M T1 _/ Y2 ] j- vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb- g' O3 h B- N2 p8 s( D
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作法
7 y& a4 v: n. N, S# z1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。4 l S' K4 w1 T0 |9 }! j. _2 k
5 _. s" H) k& Y8 r3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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8 F5 Y( L) j: f4 V5 w% }, W公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: w0 m3 i" x3 I
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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