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材料
' e; W: h) j! M E0 q9 }2 A' t5.39.217.77A.
* ^* M. Z. }* ~; \9 W4 r草果.....2顆
0 ~1 H* m& Q% V八角.....5公克
* r- A- Q3 b5 x* v8 `$ S `% I5 n桂皮.....8公克
4 @) U; J. e- p丁香.....5公克
& `3 ~1 T! a1 i. @3 ]! X4 Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克$ [: k! J4 r& S: d8 ^" k; d
小茴.....3公克5.39.217.779 r6 J9 _; n3 ~2 I2 A
甘草.....5公克
" Y) x: C' }8 y/ a+ h沙薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 |& o8 E6 @) i( P$ E. N' {
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B.# x2 X8 v& p6 o9 w% n% n% {
米酒.....200㏄7 b9 s8 q2 ~3 E& w
玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb ~0 R0 n9 d( F! |+ V
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! ]- `4 }! M7 Y" x0 u8 X
蔥.....2根, k: F5 y, T" k/ Q: s* e- t4 m
鹽.....1大匙
1 Z* ~+ w, Z7 w公仔箱論壇薑.....20公克
! _$ S% ~- S+ t公仔箱論壇水.....2400㏄公仔箱論壇8 m5 e! k+ ~: _. ^
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; c( f' \, l2 U2 h P
紅麴.....1大匙公仔箱論壇4 `, K. e+ {4 T- K6 }
砂糖.....180公克
3 Q+ g; h2 }9 d公仔箱論壇
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: i1 j8 C U( ~0 T) w9 d) `5.39.217.77作法
8 r. _9 D) O8 H! K3 A3 |, c公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。5.39.217.77: ]* L' }+ W3 I0 j9 {" h
2 h2 S8 Z" n: p$ T9 m1 p2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。5.39.217.772 p# R, p" r9 d# x, _0 n0 q
" q/ i) z/ [0 U2 n. ]6 d1 e1 w! i5.39.217.773. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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/ `" _6 @) y7 x- I公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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