[西式食譜] 蒲燒醬汁

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4 S: _1 _/ t5 J% q" b  X材料: a! f( u8 w& @; j3 B0 \  w. x
酒.....200cc! {6 \4 T+ }$ q3 Y7 ]
醬油.....200cc
) V1 \1 o8 }% S  {) Y味醂.....180cc
% S. i& P0 ~, u' _$ s; a* Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....90公克
  ?4 M# g2 m6 I1 H/ S7 \tvb now,tvbnow,bttvb麥芽.....40公克5.39.217.77/ [+ g, U- B. h( U

$ h8 O2 Y8 R) ?5 v- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O$ Y6 X4 {4 L: @: y0 K' S
作法公仔箱論壇- t2 U2 c# o  v
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
/ N5 x4 H! R/ M: k1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- e5 A8 L% n7 |: D7 W

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除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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