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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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酒.....200cc
6 M- J& Z- }* [5.39.217.77醬油.....200cc公仔箱論壇% E  ^# s  F- @9 Y+ }2 A/ a4 A
味醂.....180cc
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麥芽.....40公克5.39.217.77! B# w2 R- P$ V5 m) c
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1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。8 Z& P' u0 }8 y- R/ b! u
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用途:
1 o( ?: D5 N) ]. O' n4 v1 xtvb now,tvbnow,bttvb除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。. L( \2 J9 ~, O$ [

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