[西式食譜] 蒲燒醬汁

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酒.....200cc& t: Q1 Y; ~; d% {% J8 U
醬油.....200cc
. E( ~5 B( u5 H/ E, g9 M公仔箱論壇味醂.....180cc
6 h  `/ p2 U) Z+ r) |公仔箱論壇砂糖.....90公克公仔箱論壇! t% I) p: y8 `5 d* a; u5 `% i
麥芽.....40公克
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作法3 u6 Z( G4 E4 p# a) {
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。公仔箱論壇5 y  \( e! h: N

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: P: \8 i3 n( ?5 O4 Z! q2 Y+ @! m4 wtvb now,tvbnow,bttvb用途：公仔箱論壇+ V: {8 h4 x; `* ~1 p
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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