[西式食譜] 蒲燒醬汁

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) ^( O+ q9 l6 J0 P8 J材料$ j- L! V4 L  `& S
酒.....200cc4 I# d+ A2 }+ _) U* y
醬油.....200cc! _8 ^: a$ i3 B6 ?  U6 _
味醂.....180cctvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 s) p' n$ i; K5 [
砂糖.....90公克
( N/ a7 ?- n' K& W0 @) o, Q% q" b& Ttvb now,tvbnow,bttvb麥芽.....40公克
1 E$ a7 h; f6 o( z* X; j" ^公仔箱論壇" j. O' k+ n3 [
5.39.217.77$ B4 n; e. a0 @- i# t
作法tvb now,tvbnow,bttvb' m( u3 j* ?. t. |3 B
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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; x( z" O1 [1 @9 p- n) ktvb now,tvbnow,bttvb用途：
1 I3 q; k2 H( U0 _# N4 h; c" L) j公仔箱論壇除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。4 v: J4 ~/ V+ R& t& D5 t
公仔箱論壇4 p# _2 Y* _! a( L  M8 H

) I/ H  y6 E! D; V' I+ B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。