[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料
  k( s, j* t4 k. B+ }$ ]; ?) Ptvb now,tvbnow,bttvb酒.....200cc5.39.217.770 |+ S8 j8 |& a9 b3 c: Z6 Z7 b' [
醬油.....200cc5.39.217.77* b& ~  @) t7 l
味醂.....180cc
, K* X% a: q" e# H砂糖.....90公克
2 G0 d! a+ e# W5 C公仔箱論壇麥芽.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, s5 t$ P6 B& Y/ ^& |
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  y7 Q7 n+ D- a( S+ b公仔箱論壇作法
5 b; n* _" P) G6 ]5 q5.39.217.771. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。% h. w+ l( b5 ^
公仔箱論壇) ]9 u+ |5 u1 O! K+ H

& o+ {3 i+ J  U/ d0 w$ u用途：, c6 R6 C+ e$ |; Q2 C
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 l; ?$ ]) U0 Z* U7 @
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