[西式食譜] 蒲燒醬汁

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. f7 C( a$ |' R, K/ I  e/ _公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb9 R" P9 }: n7 o- Z$ n9 j! x, W
酒.....200cc
9 I6 s$ `: p* i1 |' n公仔箱論壇醬油.....200cc
4 Z  z( E0 \4 b5.39.217.77味醂.....180cc
5 g3 P: d5 \3 J/ X5.39.217.77砂糖.....90公克
& v* r8 I: r# Y0 A5 X公仔箱論壇麥芽.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 }1 P* K0 g2 ?9 @: e; c

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* ^8 d3 W8 P( e; \2 U& d( w作法tvb now,tvbnow,bttvb& \1 A/ }. S8 |: b, ~
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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# J+ W+ u7 S6 }用途：公仔箱論壇, Z! C! b8 D6 z: F2 I8 J
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。- i' K1 l0 @& D; M, L/ ]; B

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